Mar 29, 2021
DESIGN

巴黎街道迷人的灰藍色小餐館:義式餐館Pianoterra





提到美食,就不能不提到巴黎這個城市,畢竟他們有世界聞名的藍帶餐廳,也不乏許多小酒館或是米其林星級餐廳,這次我們想介紹的Pianoterra義式餐廳即便尚未摘下星星,但在google可是獲得高達4.8的評價,餐廳內外的設計走的是小巧溫馨路線,就好像走進巴黎人日常居家當中。

Pianoterra座落在巴黎十一區,屬於新興購物和餐飲鬧區,會有這間餐廳的誕生原因還蠻特別的,主廚Rosa Vanina本來是LAN創始人法國建築師Benoit Jallon和義大利建築師Umberto Napolitano所找來的私人廚師,負責為辦公室們同仁們做飯,Pianoterra算是建築師與主廚的創意結合,他們希望提供一個設計和美食相互共存的場域,有趣的是,餐廳地點就是建築工作室的一樓,所以很直接地以義大利語的一樓——Pianoterra為命名。



室內裝飾、外部設計靈感主要來自巴黎街道和建築師們的住所,更反映團隊強調的設計核心-簡單舒適。外觀以優雅的灰藍色彩延伸至餐廳內部,包括店面的招牌、開店訊息等都用一種很簡約的粉刷方式,很自然地想要營造出原始的城市氛圍,比起鮮豔的色調,這種具有文青感、且優雅輕鬆的顏色,反而更適合巴黎街道。推開門往內走,柔和的灰藍色調予以延伸,不過設計師特別加入當地的石頭灰泥去配上淡藍色的地板,包括通往地下室的樓梯也用了一致的顏色處理,很巧妙地讓樓梯融入了空間,牆面的質樸灰泥與藍色做出漸層效果,比起單一白牆更有味道與質感,這種刷法也很適合運用在住宅設計呢!





從家具和裝飾上可以感受到,建築師想要傳達如家一般的輕鬆氣氛以及生活感,譬如給人很親切自在的木頭餐椅、白色桌巾,牆壁也擺放著黑膠唱片、建築師攝影作品等等,甚至帶入一些手工工藝物件增加空間的暖度。像是餐巾以刺繡呈現的品牌名,還有窗台邊擺放的彩色花器,好難得看到這麼繽紛卻好看的盆器,這是法國在地園藝品牌JULPagesage,專門以設計花器為主,每種圖案、顏色都是設計師精心組合,每一個的製作時間約10~20天不等,JULPagesage配上Pianoterra的簡單純粹,更能發揮它的效果,好希望台灣有一天也能引進!







空間設計 / LAN (Local Architecture Network)