Mar 30, 2021
DESIGN

品嚐材質原色的美好:巴西Mintchi可頌專賣店

 





每每出國旅行,最喜歡在當地街區四處遊走,就像尋寶一樣挖掘令人著迷的精緻小店,而這間位在巴西聖保羅巷弄的「Mintchi Croissant」,正是一家充滿驚喜邂逅的可頌專賣店。

進入Mintchi裡,第一眼即能發現從吧台、長椅、牆面到地面,全部有著規律的幾何圖案,其實這是運用自帶孔洞的陶土磚堆疊而成。在排列時,特地將磚塊轉向,有孔洞的一面當作正面使用,有序的圖案讓視覺更豐富有層次,原始的磚紅色也添入溫暖舒適的感受,如此神來一筆的設計即成為空間中最亮眼的焦點。在過程中,工人也突發奇想,利用簡易的糖霜噴嘴為每個孔洞注入混凝土,填補、整平,就像甜點師傅一樣,細心妝點作品。







由於店面前身是僅有3米寬、5米深的老車庫,約4.5坪大的空間顯得小巧迷你;不僅如此,商店陳列區與後方廚房還有著90cm的高低落差,面向街邊的店面區相對較矮。於是陶磚不僅有裝飾作用,實際上也透過疊磚順勢架高地面,讓吧台與門檻對齊,解決地面高度不均的問題。



除了運用陶磚,天花採用圓形紙板嵌入燈光,在紙板的間隙中還搭配細長的黃銅燈具,吧台後方也設置工作用的洗手槽,黃銅色的龍頭從天而降,與燈具相呼應。整體空間選用天然材質的原色妝點色系,充滿暖意的木色紙板、黃銅閃耀的色澤能完美襯托可頌的金黃外觀,滿足視覺的多重饗宴。





在佈局上,採用L型吧台與一字型長椅能最大化利用空間,L型設計保有充足的工作空間,同時搭配自由折疊的玻璃窗門,全開放的設計與街邊路人更無距離,拉近親切感。走在路上,香甜的可頌香氣、充滿文青感的設計,讓你的視線總不自覺被它奪去,開放的長椅則彷彿在無形中邀請客人坐下品嚐、小歇片刻,悠閒欣賞這迷人精緻的空間。





空間設計 / Dezembro Arquitetos
Website / www.dezembro.arq.br
Instagram / @dezembro_arquitetos

攝影 / Carolina Lacaz
Instagram / @carolina.lacaz