Jul 08, 2021
LIVING

居家酒吧開張囉!3種簡易伏特加調酒,宅在家也能微醺

 
 
居家防疫都快要滿兩個月了,身體裡酒精的靈魂已經快悶不住了,雖然如此,但我們還是不能在防疫上鬆懈,如果真的太想念微醺的感覺,那就自己當起調酒師吧!提供三款適合新手調製的伏特加調酒,會選擇伏特加是因為它很百搭,與果汁、飲料、氣泡水搭配都不會太突兀,完全就是居家調酒的好助手,只要學會這幾款,就能盡情暢飲到天明啦!
 
伏特加七喜Vodka 7 
圖片來源 / cookieandkate
 
伏特加七喜的經典程度就好比威士忌可樂,根本就是調酒裡的基本常識,只需要將兩種材料攪拌在一起,就能調出一杯順口好喝的簡易調酒,除了甜甜的口感外,也能將伏特加特有的香氣留存。調配比例的部分其實沒有固定的比例,就單看你想喝多醉,酒量不好的,汽水就多加點;想不醉不歸的,不要猶豫伏特加給他催下去!
 
圖片來源 / yummly
 
【需要材料】伏特加(45 ml)、七喜(90 ml)、萊姆汁(7 ml)、冰塊
【酒精濃度】約10%
【做法】
1.拿出冰過的杯子。 
2.倒入伏特加,加入冰塊攪拌,待酒液冷卻。
3.再倒入七喜與萊姆汁,攪拌,最後以檸檬片點綴,即可享用。
其實也可以直覺的只使用伏特加和七喜就好,但因為七喜的甜度較高,所以加入一點點帶酸的萊姆汁,能讓調酒的味道更有層次、也更美味。伏特加七喜喝起來完全就像是在喝飲料一樣,就是甜甜的味道加上一點氣,說實在真的很順口、很好喝,會不自覺的一杯接一杯,但如果不小心喝太超過,後勁一上來也是挺難受的,還有些人會用雪碧或氣泡水來取代七喜!
 
圖片來源 / spicesinmydna
 
圖片來源 / drizzleanddip
 
螺絲起子SCREWDRIVER
圖片來源 / milanoitalianrestaurant
 
螺絲起子算是酒吧裡蠻常見的一款調酒,它的成分非常單純,只有伏特加和柳橙汁,以1:2的比例調製,總的來說酒精濃度不高,而且偏甜,所以相當受到女性的喜歡,非常適合害怕濃厚酒味的人。而為什麼這款口味偏女性的調酒,卻有這麼Man的名字呢?據說是因為回教的清規,沙烏地阿拉伯禁酒,駐紮在該地採石油的美國工程師會偷偷在橙汁罐內加入伏特加,並用螺絲起子攪拌,便以此命名。
 
圖片來源/ the_home_bartender
 
【需要材料】伏特加(50ml)、柳橙汁(100ml)、冰塊
【酒精濃度】約10%
【做法】
1.取杯子裝入六分滿冰塊。
2.將伏特加與柳橙汁倒入,攪拌30秒即可。
3.可放入柳橙片當裝飾,即可享用。
螺絲起子喝起來就是酸酸甜甜的柳橙汁口感,雖然酒精濃度不高,但還是喝得到一點酒的香氣跟餘韻;材料購買容易,調製又簡單,很適合當成招待朋友們的調酒。偷偷透露讓螺絲起子好喝的秘訣,一定要使用新鮮現榨的柳橙汁,如果使用市售的罐裝果汁會產生一種神祕的化工味與苦味,不推薦!而如果喜歡酸一點的口感可以把柳橙汁改成葡萄柚汁,那就會變成另一款調酒「灰狗-Greyhound」,如果再加上鹽口的話就又變成「鹹狗-Salty Dog」,都可以試試看喔!
 
圖片來源 / lasaq
 
圖片來源 / teddysinthemixx
 
伏特加萊姆 Vodka Lime
圖片來源 / listentobaljit
 
萬年不敗的「Vodka Lime」,去酒吧或夜店都一定點得到,其實它的作法也相當簡單,只需將伏特加與萊姆糖漿以3:1或2:1的比例調製,如果只是單純加入萊姆汁的話,會不太好入口,所以會改用萊姆糖漿來調和,喝起來酒味會有點稍重,所以也相對的很考驗酒的品質。調酒界甚至有一句話是這樣說的:光看Vodka Lime好不好喝,就可以測出這間酒吧的等級如何,可見其經典的地位!
  
圖片來源 / kierstenhickman
 
【需要材料】伏特加(60ml)、萊姆糖漿(10ml)、萊姆汁(10ml)、鹽、冰塊
【酒精濃度】約20-25%
【做法】
1.用檸檬片將杯口沾濕,以滾動的方式將杯口沾上一圈鹽巴。
2.杯子裝入六分滿的冰塊。
3.將伏特加、萊姆糖漿和萊姆汁倒入,攪拌均勻。
4.加上檸檬片裝飾,即可飲用。
伏特加萊姆可以喝到伏特加的濃厚,也用萊姆的酸甜來減緩它的藥水味,再加上鹽巴的搭配讓整杯調酒的層次更上一層。另外還有一款變化型是再加入氣泡水,這樣就建議酸甜的萊姆汁要再多一點,加入氣泡水後會稀釋酒體,所以酒精濃度會略降,推薦給害怕酒精味的人。想像一下夏日的夜晚,順手調杯伏特加萊姆,搭配一部好電影,感受著微醺與好戲,是多麼幸福的享受啊!
 
圖片來源 / afarmgirlsdabbles
 
圖片來源 / acouplecooks