Dec 13, 2021
DESIGN

走進Café Nuances 時空膠囊,跨越現代、未來與裝飾藝術氛圍

 
 
 
 
曾經看過一份調查,多數旅客認為巴黎最吸引人的,是那些散落於各個角落的咖啡館,確實如此,就算你沒有去過巴黎,肯定也聽過左岸兩大咖啡館-花神咖啡館、雙叟咖啡館,加上作為世界最古老城市之一的悠久歷史關係,很多咖啡館皆是百年建築所改造而成,其氛圍、風格各有獨特韻味。這次就來看看由Uchronia工作室負責規劃的Café Nuances,設計團隊擅長從建築、佈局、設計和視覺識別等整合來改變空間,咖啡館所在的建築物外觀,於1920年代曾經是一家雜貨店,至今仍保留復古風格的字樣“Beurre、Laiterie、Œufs”,分別代表奶油、乳製品、蛋,如今轉換為咖啡烘焙館,有種空間與時代的衝突趣味。
 
 
設計團隊便以外觀立面既有的特色圖案鐵件為靈感,延伸創造出波浪形框架結構,並採用前衛的材料,將現代風格、未來主義風格與裝飾藝術外觀相互結合,空間就像一面稜鏡,置身其中讓人有逃離世俗的奇幻體驗。於是,走入咖啡館內,視線率先被三個流線型的佈局所吸引,第一層空間保留了百年時代的建築遺跡,復古地磚、大理石牆、鍛鐵以及帶有斜面設計的鏡子,最重要的是,由霧面玻璃所製成的天花板,此為設計工作室喜愛且珍貴的一種技術,在玻璃底下放置一片金或銀,再透過繪畫方式創造出這些獨特的紋理。穿過金屬框架,以各種彩色樹脂打造的波浪立面,通過漸變的顏色隧道,將人帶往下一個空間,然而轉身一看,你才會發現來自世界各地、一一整齊排列的咖啡豆包裝,藉由上述設計形式,Uchronia工作室表達了對於色彩、精緻細節的熱愛。
 
 
 
 
 
 
來到咖啡館的動線末端,則是一道弧形不鏽鋼所打造的咖啡吧檯,看起來像極了太空時代的銀河飛船,配上大膽且溫暖熱情的橙色展示架,就連磨豆機也特別選搭一致色調,結合裝飾藝術和創意設計之間,視覺感官的變化令人目不暇給。不僅如此,就連現場的背景音樂也是全天候變化,創造刺激的聽覺體驗,嗅覺則是被咖啡香氣所吸引,精心的構思與安排,讓購買咖啡這件事充滿著多重感官的樂趣。有機會到訪巴黎,不妨也把Café Nuances列入你的咖啡地圖當中吧!
 
 
 
 
 
 
 
設計 / Uchronia
攝影 / Felix Dol Maillot
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