Design

Prosvet 咖啡與烘焙坊,打造具有記憶點的空間

2025.08
Russia, 4,641 miles from Taiwan
Prosvet 咖啡與烘焙坊,打造具有記憶點的空間
當咖啡店成為城市中再常見不過的存在,如何從中脫穎而出,不只是「好拍」,更要能留下記憶點,吸引人不只一次到訪,空間設計在其中扮演關鍵角色。而這間位於俄羅斯的Prosvet 咖啡與烘焙坊正是透過對建築原貌的尊重、品牌語言的轉譯與細部結構的控制,構築出一個讓人想停留的場域。
陶紅為關鍵主色,串聯材質與品牌識別
Prosvet 的設計策略,建立在對於既有建築環境的尊重。基地空間擁有不平整牆面、裸露紅磚與舊有釉面磁磚,但設計團隊 Kidz studio 並未刻意修飾這些材質的肌理痕跡,反而以純粹、幾何語彙的新量體與之對話。這種對比,不僅突顯材料肌理,也讓新與舊產生精準而內斂的張力。
設計上使用「陶紅色」作為整體設計主調,成為連結紅磚、磁磚與品牌識別的關鍵色彩,也讓材質彼此之間產生溫潤而統一的視覺節奏。品牌識別則來自設計工作室 öppen,字母「p」、「t」、「e」的銳利線條轉化為家具、燈具與標示系統的幾何基礎,讓幾何語彙貫穿室內設計、視覺與藝術裝置,成為統一空間的重要元素。除此之外,儘管原始平面格局並不理想,但團隊透過明確的軸線規劃,使動線與功能劃分更為清晰有序。
以當代的形式重新詮釋在地文化
設計師更以抽象、現代的方式回應在地文化,舉例來說,吊燈圖騰並非另行設計,而是轉譯自原建築天花板上的圖樣;椅背鏤空造型,則來自品牌標誌結構,不僅視覺一致,也兼具實用功能,方便搬動。這些細節背後皆是「功能導向」與「識別邏輯」所產生的結果。
在材料選擇上,延續空間的溫度感。木作、磁磚與手工陶器成為基本,傳遞觸感與人味,也呼應烘焙坊作為手作職人的本質設定。標示系統與模組展示架則進一步延伸品牌結構語言,創造出清晰而節奏感強烈的視覺指引。
為了因應現場結構的複雜性與不規則性,設計團隊採用 3D 掃描與雷射定位技術,精準對接每一處家具與設備的定位,使空間在視覺上看似自然生成,實則建構於高度精準的工程協調與細節把控之上。
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