喝咖啡從來不只是喝咖啡。從踏入店門、迎賓動線，到點餐與停留，每一步都是體驗的一部分。當空間提供順暢舒適的感受，顧客才會願意再次回訪。位於巴黎第九區、鄰近瑪德蓮教堂的 SPICED Coffee 便以此為出發展開改造。原始空間僅約 13 坪，動線凌亂、平面配置失衡，影響咖啡製作與顧客體驗。由 STUDIO INES DESCHODT操刀後，設計師將重心放在動線與平面優化，透過微型建築的尺度操作，重建從入口、點餐到品飲的連續體驗。

說到茶屋，大家腦海中浮現的畫面，多半是榻榻米、木格窗，以及和紙燈吧？建築師 Alfonso Gimeno 這次以「實驗室」為靈感，運用不鏽鋼、宛如機器人零件般的家具構件，甚至帶有流動感的線條語彙，讓這座現代茶屋跳脫既定印象，在沉靜氛圍中融入當代設計語言，重新定義人們對茶屋空間的想像。

越來越多人喜歡找一間咖啡廳度過假日，不只是品嚐咖啡，更多的是享受空間帶來的寧靜氛圍。這間位於卡達的Palate正是一處沉靜清新的咖啡廳，空間以世紀中現代主義為基調，深色木質結合金屬，在俐落線條中堆疊溫潤質感；半開放的臨街視角引入城市光景，搭配低矮鬆散的布局，讓人不自覺放慢步調，沉浸在午後的Chill時光。