立夏過後，心裡還在回味春日尾巴的涼風徐徐，轉眼間炎熱的夏季就不請自來，甚至還未過端午，氣溫便毫不留情地直線上升。回到都市裡的這些日子，總在學習自我調節，那如同爬藤植物無限上綱的高溫、車來人往的街道與店家，我們眞正需要的到底是什麼呢？常常都在反思這個問題。

近年隨著人工智慧不斷發展，AI 藝術的討論一直是飽受爭議的話題，比如前些日子 ChatGPT 製成的吉卜力風格影像，支持與反對的聲浪各具一詞。其中，反對方的論點之一便是 AI 已危害了藝術創作的個體性。

週末的約會，終究是敵不過烈日高溫，雖然晚上還是需要一件輕薄外套，但中午最棒的行程就是在各種感（避）性（暑）中度過... 就像是冬季回家，一路上會休息3次，往暖氣充足的便利商店鑽一樣，夏季的首爾，最佳選擇就是各式小店，尤其是書店，涼涼的、安靜的、看一下有趣的書、漂亮的書，不會被推銷也不會被打擾，畢竟經營獨立書店的老闆，通常都是I人之最。

五月，是夏季正式來臨前，還緊抓著春天氣息的月份，直到端午節之前，氣溫仍然舒適地讓我窩在廚房裡，做些與發酵有關的事。

早上 7 點多、陽光才剛穿過樹林照進夏牧場的山坡上，木拉提的媽媽已經把爐子裡的火生起，拿著白色牛奶桶往家門口走去。「哞——」三隻母牛站在圍欄外，大聲呼喚著院子裡的小牛，木拉提媽媽將小牛輪流鬆綁、讓他們衝向母牛大口吸允，接著又把小牛綁起來，把剩下的奶擠進桶子裡。同時木拉提和爸爸也沒閒著，一個人吹著口哨、一個人拿著細長的樹枝使勁揮動，把羊圈裡三百多隻羊趕到草原上。

國際狗狗日的前幾天，突然決定帶著麒麟（我養的博美）去體驗韓屋住宿，有這樣的想法已經很久了，但傳統韓屋幾乎是沒有寵物友善，滑了幾個房源後，原本就一直有在關注的「安國韓屋」，居然釋出國際狗狗日當天的空房，幸運的，在入住前兩天下單成功！

日子暖和了，藏在罐子裡的微菌們也漸漸甦醒。發酵物，是廚房裡耐人尋味的存在，讓時間醖釀出深邃風味──做完前置準備，剩下的只有等待。

沿著山邊的路徑，開過幾個繞彎，眼前出現的是海港與渡船，這裡的生活依偎著自然延展，也讓小水坑選擇落巢此處──西子灣，「從頂樓看出去，這裡好像阿姆斯特丹的運河」期待能在此展開不同於以往的生活型態。

在京都宇治的池野⼭上，晨霧低垂，四周環繞著翠綠的⼭巒，攀附的青苔上有⽣⽣不息的⼩草，花香拌入⼟壤的氣味之中，這與⼤⾃然對話的成長⽇常，取代了都市裡由鋼筋⽔泥⽽建的森林，也跨越了體制內朝九晚五的家庭型態，這些都是形成Aya藝術養分的重要沃⼟。

春風輕輕拂過，空氣中彷彿多了一絲青草氣息和花朵綻放的淡雅花香，春天是這樣的明亮與愜意，這樣的季節，適合來一杯輕盈、好入口的調酒。Drinksmap 準備了三款適合春天飲用的調酒，包含帶有花香調的威士忌製作而成的Highball、一款清爽的抹茶調酒和一杯使用琴酒融合覆盆莓利口酒的酸甜調酒。

「苦盡柑來遇見你」，用一年四季寫出了濟州島上的可愛故事，翻了一下我的筆記跟照片，雖然不是一年四季都很有感觸，但那年剛來到首爾的春天，絕對是關鍵性的一季！

穿著珠寶領結的小狗、釘子旁垂著翅膀的蜜蜂與放在八號球邊的烏鴉屍體，圖片下方的說明寫著：「一些工作室中死了的、活著的動物。本次拍攝未租借或殺戮任何動物。」

三月，是四季之春的開始，亦是萬物自嚴寒冬日的沈睡中甦醒之時。隨著春暖花開，我也順應著這股生機，將含苞待放的身心靈向外舒展，擁抱遼闊的自然。

「我希望顧客朋友來到我的空間時，都會覺得這裡實在太好玩了！我希望他們玩得開心。」Dan感性地説，作為品牌Dan Retro & furniture 主理人的Dan，或是可以親切稱呼他阿丹，是個猜不出實際年齡的牡羊座大男孩，他好客、熱情、充滿探險精神與玩心，自年初全新的百坪選品空間佈置完成後，很難不讓人好奇這一次的深度拜訪，會進入什麼樣的「國度」。

跟美術系畢業的朋友聊到最近在韓國很流行的「台灣感性」，豐富色彩的街道、穿梭的摩托車、有綠蔭的人行道，她最喜歡的是林立的新大樓旁還有一些復古的建築。「都更」在她眼裡充滿台式情調，「台灣有些區域也有一點日式的感覺。」去年底來台灣旅遊時，得到了很多靈感，話鋒一轉「那妳覺得有韓國感性嗎？」

又一年過去了。儘管主流世界的新年在年底，但流著臺灣血液的我們，總要等到紅通通的年節到來，才眞正有迎接新年的感覺。

在韓國旅居邁向第8年，今年回台灣前，認真想了一下，居然沒有在韓國過年的經驗！每年為了避開機票的高峰期，都需要提前一個月回台灣，室友的媽媽也都會提前一個月煮年糕湯給我，喝一個農曆年的儀式感，也喝一個吉祥如意，片狀的年糕就像是金幣一樣，也象徵展開潔白無瑕的一年！

農曆新年將至，正是每家每戶忙碌於大掃除與採購備料的日子。

當城市街邊開始點燈、聖誕樹在指標商業區出現、各路餐廳端出聖誕特餐、Spotify 當年回顧占滿社群時，年末到來的體感更加強烈，回顧一年的同時，也多了份對新年的期待，這三本選書想邀請大家以輕鬆溫暖的方式，為自己的新年開篇，畢竟，有趣好玩才是最重要的事！這是每年不變的真理。

從韓劇裡初雪吃炸雞的橋段，到漫天大雪的耶誕節，那些浪漫的情節，在冬季正式來臨時，我都很期待。尤其是聖誕節，基督教是大多數韓國人的信仰，原本以為會跟歐美一樣，充滿濃濃的過節氣氛，但不出所料，最濃郁的還是商業氣息！回顧百貨的燈光秀是從新世界百貨開始，一開始從溫馨合家歡風格，到現在已經變成百家爭鳴的華麗戰爭。

今年的聖誕調酒，充滿了聖誕傳統中不可或缺的香氣，肉桂、丁香、八角、肉豆蔻等辛香料，讓每一口都擁有溫暖的冬日節慶氣息，包括聖誕節一定要喝的熱紅酒，一款經典的咖啡調酒、和一款帶有豐富香料氣息的氣泡調酒，Drinksmap精心準備的冬季酒譜，帶有絕佳的風味，推薦給你們。

12⽉的巴黎，天空多了幾抹灰暗，冷冽的空氣不時竄進行色匆匆的⼈群裡，徐徐合攏的百葉窗背後包裹著無數異鄉人的故事。旅居過各地的Ching，在十多年不斷離巢的光景中，對異動性極⼤的遷徙生活已經熟稔於心。這之中的每⼀個章節，都是由喜歡料理的 心而起頭，每一回尋找新的駐地，能為別⼈好好做頓飯的手藝，成為了旅途中能夠連結 美好緣分的紐帶。

十二月是一整年內我最喜歡的月份，儲存了從小到大許多的溫暖回憶，無論是冬日裡閃爍的光、與愛人擁抱的時刻、交換禮物與卡片，抑或與朋友一起度過的歲月，總有那麼幾件事情，適合在這個月享受。

提到韓國最容易聯想的三個單詞？ 「 泡菜 」、「 韓服 」、「 燒酒 」。 雖然這樣說，可能又要一秒激怒韓國人，但在與中華文化的各種曖昧重疊裡，這些看似完全源自於韓國的，總是會被拿來討論。撇除這些風風雨雨，有一個很道地，我很喜歡，完全源自於韓國，卻很少被提出討論的：「 會食文化」 那種看似身不由己的辦公室聚餐，從晚餐到娛樂最後再以醒酒收尾，一夜三食，搭配韓國人的急性子，從下班開始到返家躺好，4個小時，到底可以做多少事？有幸跟著上班族室友一起體驗，在韓國職場獨特的深夜魅力！