Column

北疆自駕旅行

駛過 1,500 公里的邊境公路
結束伊犁夏天繁忙的生活,我想著要自己開車出去一趟,去一個遙遠的、沒有太多遊客紛擾的地方。 要去哪裡?出生在海島國家的我,「邊境」兩個字對我有莫名的吸引力。而新疆就在中國與中亞地區連接的土地上,地圖上畫的那條國界,實際會是什麼樣子呢?
Profile

廚師的旅行──專訪香色主廚 Steve & 啢啢甜點師 Sherry

從旅途到餐桌,以台味重構料理風景
在餐桌上,料理所呈現的不只是味覺的延伸,還是一種觀看世界的方式。對香色主廚 Steve 而言,旅行像是一場持續進修、不斷更新的「田野調查」;而啢啢甜點師 Sherry 則以市場與食材為座標,透過感官捕捉地方的脈動與風土。兩人同樣在做料理的旅程中不斷啟程,專注於 fine dining 的創作,巧妙地將異國的飲食文化,重構成具備台式家鄉味的新貌,路途中的所見所感,都成為他們汲取靈感、淬煉技藝的養分。
Column

第二十輯:秋季首爾賞楓筆記

坐在首爾,吃著平壤的味道
「秋高氣爽」這是首爾秋季最完美的寫照(當然不包含最近不知為何所下的連日大雨)。 每次只要有朋友計畫要來找我,我都會建議10-11月,除了天氣乾爽、不熱不凍外,最棒的就是賞楓、銀杏跟有很多好吃的!首爾郊區1-2小時車程左右,有很多賞楓景點,但我個人最推薦的漂亮地方,其實就在首爾最中心「 鐘路區 」的昌德宮秘苑!
Column

在島上活出自在,與自己的簡樸餐桌練習

一鍋一碗之間,煮出剛剛好的日子
在峇里島的十二天微型旅居裡,我學習著如何把熟悉又陌生的一切,延伸成家的味道。對某部分的我而言───人在異地,廚房即是家。
Profile

專訪羊菇實驗室&攝影師Sara

與貓一起生活的日常,都是剛剛好的不等式
與貓同住時,即便是平凡無奇的日常,也總會閃現驚喜與療癒的時刻。牠們悄悄地挑選角落,把椅子、矮櫃或窗邊據為己有;有時安靜陪伴,有時又以調皮的姿態闖入日常秩序,打亂計畫,卻讓生活多了一份不按牌理出牌的可愛。
Profile

專訪設計師 Yoyo Chien

從平面到木作,找到自己的設計脈絡
Yoyo 接下來要回台灣了。
Column

新疆旅居日記

當草原的秋天悄悄來臨
草原上悠閒美好的夏天,是在哈薩克牧民準備過冬的繁忙中悄然收尾的。
Column

第十九輯:和湯生死與共的民族

週末回家,我媽問你喜歡喝什麼湯?
一開始來韓國什麼都在忍耐,但最不喜歡的,不是無理的人,而是湯湯水水的飲食習慣。除了獨食困難之外,他們每一餐都要喝湯,甚至是把湯當作主食!加上一上桌的湯都是滾燙的,天生貓舌頭的我,都要放涼好久才能喝,導致幾乎每天都在吃泡菜炒飯。一直到去朋友家作客,3天2夜喝了將近8種湯,邊吃邊聊,才慢慢發現韓國人對湯的深情,與湯結義的各種知識。
Column

帶著廚房出走,在異國種下家常的味道

異地旅居廚房裡的日常食材與料理人生筆記
節氣立秋一過,迎來人生第一場微型旅居。剛剛腦中閃現這句話──給自己一趟孤獨者之旅。為期兩週要獨自在異國生活,是想像過的,而我也相信,孤獨感並非源於渴望與他人連結,而是來自內在那超越表象的親密呼喚。
Column

第十八輯:再見!咖啡一條街

有一天我也會習慣沒有咖啡店,但到處都是香氛店的漢南洞吧!
「歐膩,你知道 Anthracite 只營業到8/31號嗎?」我躺在朋友家的地上,有氣無力地問她。
Profile

Ring Ring Gallery《Chapter 0 : Birthday》展品理念

物件承載記憶,也映照著創作者當下的狀態
此次展出的作品,不僅是創作的結果,更是一段段面對自我與生活的回應。我們轉向這些展品本身,聽創作者們談談其中蘊含的意義,以及它們與「誕生」、「循環」之間的連結。
Profile

Ring Ring Gallery 《Chapter 0 : Birthday》展前聯訪 EP3

小佳碧玉 x Ting Hsuan Chang
在 Ring Ring 首展《Chapter 0:Birthday》 中,「生日餐桌」成為整個展場的核心——它承載的不僅是展品,更是一種將生活、品牌與觀眾緊密連結的存在。觀眾能像參加一場生日派對般,自由地觀看與交流;沒有邊界的空間感,讓展覽變得親近且充滿溫度。
Profile

Ring Ring Gallery 《Chapter 0 : Birthday》展前聯訪 EP2

Jun616xteen x Objects Ark x 移動的鍋子 x eyecandle
有時候,我們形容創作像是種下一顆種子;也有人說,它更像一個人的誕生。這一集,我們從另一個角度靠近創作的開始——如果品牌是一個人,它今年幾歲?它的性格如何?是否也曾經歷成長的迷惘與猶豫,並一次次重新出發?
「從無到有,再從有回到無的循環,會是一個怎麼樣的故事?」這個提問,成為 Ring Ring 零零 的起點,也開啟了木介生活 Mujie Living Chat! Chat! 實體化的序曲。今年八月,Ring Ring Gallery 將在台南迎來首展《Chapter 0:Birthday》,邀請九位創作者以「循環」與「誕生」為題,分享他們的創作歷程與生活感知——那些關於重新開始、再次出發的時刻,不見得明確,卻總會在生命裡悄悄浮現。
Column

在夏日餐桌上蓋一座花園

用蔬果與醬汁構圖,在佛陀碗裡練習隨緣
夏天最有魅力的一件事,是新鮮蔬果的選擇相較冬天來得豐富。例如我最喜歡的臺灣酪梨,盛產季節正好在七八月。想到此時此刻,或許有幾顆圓潤的酪梨正從枝頭落下,就覺得幸福。若想順應時令做料理,只需去市場繞一圈,屬於自己的那份答案便會出現。
Column

我的新疆爸媽:阿克西與肯山達漢

「妳是我們的台灣丫頭,我是妳的新疆爸爸。」認識木拉提一家人已經一年了,到現在爸爸依然會笑著對我這樣說。
去年五月遇見木拉提的時候,他跟爸爸、大哥、大嫂一起住在即將邁入夏天的冬窩子,還記得木拉提騎摩托車帶我到家門口時,爸爸和大嫂露出「這個人是誰」、「怎麼會出現在我們家」那不可思議的表情,而現在我已經是周圍鄰居口中「阿克西的第十個孩子」了。
Column

第十七輯:MADE IN KOREA

웜그레이테일은 X 송월타올
很幽默的是,旅居首爾8年後,我還是常常為了買什麼回家送人而煩惱。想要禮物很有意義、很實用也充滿韓國的影子,「送毛巾啊!大家都喜歡毛巾。」室友的一席話,並沒有給我當頭棒喝的感覺,反而更適合一對白眼,「你知道在台灣收到毛巾,比較像是喪禮的回禮嗎?」 他沈默了一下 ... 「以前好像真的是這樣,但現在收到好看好用的毛巾,我們都蠻開心的,不是嗎?」
Profile

專訪礦石設計選品店 —— Mountopia 山托邦

潘朵拉的盒子打開一看,裡頭是一塊塊美麗的礦石
「最近搬家收拾東西的時候,找到了一個老塑膠盒。」打開一看,裡面是 Ellie 從小收集的石頭。說是收集,但其實就是路上撿到、紋路特別的石頭。裡頭還用紙寫上了石頭的品種,這個是花崗岩,這塊是安山岩⋯⋯。
Column

從舌間降溫,飲入一口夏天的風

當瓜果、椰乳、香草與氣泡相遇,一場沁涼飲品的靈感集
感覺才像剛跨過 2024,定睛一看日曆,卻已經迎來 2025 的下半場。如幻的時間依它的節奏繼續前進,即使令人感到差點忘記呼吸的美,也片刻不留──我感覺到當下,當下也已成過去。
Profile

家具設計的對話與張力 —— 專訪米蘭藝廊 Nilufar 創辦人 Nina Yashar

一切的一切,始於她對設計的好奇、熱情與勇氣
今(2025)年的米蘭設計週(Salone del Mobile)上,米蘭知名藝廊 Nilufar 獻出「Repertorio」展覽,帶觀眾漫遊於展場編排的構圖。「Repertorio」以歌劇為靈感,將三層樓的展覽空間循著動線劃分為五幕和兩個間奏曲,隨著家具的設計風格與呈現方式調動出不同的情緒,開啟材質、形式與敘述方式的對話。
Profile

攝影師的夏日兜風歌單:Bruce Tung、PJ Wang、叮咚

在滿城綠意的夏日,最適合開啟一段沈浸於心愛歌單的兜風時光。
平時總是透過觀景窗與世界互動的三位攝影師 Bruce Tung、PJ Wang、叮咚,這次他們暫且放下相機,回歸日常的兜風片刻。在那些當下,他們耳邊正放送的歌曲,各自藏著什麼樣的編排心意呢?
Column

為什麼來到新疆伊犁:我與哈薩克家人的相遇

從一個人的旅行,變成遊牧家庭的一份子
第一次來新疆是 2018 年的事情了,是我送給自己的大學畢業禮物。那時候的起心動念很簡單:我喜歡牛和馬這種大動物,想去一個隨處都能見到牠們的地方!而這趟把大學打工存款用盡的旅行,深深影響了後面幾年的我。
Profile

設計師的幸運物件:有序生活製作所、木介空間設計、彡苗空間實驗

是什麼伴隨設計師們度過生活中的大小時刻?
幸運、運氣究竟是什麼?有序生活製作所的創辦人陳敬儒、木介空間設計創辦人黃家祥,以及彡苗空間實驗的創辦人樂美成、羅開、鄭又維,在思索片刻後,道出了此刻賦予幸運的定義,分享各自懷藏在心頭的人事物。
Column

第十六輯:粉食姨母

「 抓北韓間諜的第一線就靠她們了!」
「 粉食店姨母問你感冒好一點沒?」確診後康復的那天,剛踏進咖啡店裡,老闆問我的第一句話。
Continue reading...
訂閱我們的美好生活提案 — 每月編輯部的精選文章 let’s chat! chat!
Nice to meet you!
按下訂閱鍵即代表同意使用者條款與隱私宣告