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專訪美菊披薩——小宇

從混沌到火光,在「沒有」裡的生長
走進色彩繽紛的新屋,看見一身藍白搭配的小宇,在漆成黃色的天花板之下,顯得格外醒目,空間裡是簡單而充滿個性的軟裝傢俱,客廳後方的層架,是一片文字的海洋,豐富的藏書吸引著來訪的人。
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冬日裡的一人鍋物

有苦澀的食材不要緊,熬久了就都會過去
在東南亞待久了,差點忘了自己的原生世界裡還有春夏秋冬。一回到臺灣,迎面而來的是涼涼秋風,過去因為生於冬日而喜歡冬天,如今卻更偏愛不冷不熱的晚秋。一陣陣沁進心口的風,配上耀眼卻不炙熱的陽光,是久違、卻又熟悉的味道。
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第二十一輯:亂世出炸雞

他是忙內為什麼可以吃雞腿?
最近因為世界巨星 AI 教父黃仁勳吃了炸雞,讓韓國炸雞再次掀起話題,周邊的朋友開始從「韓國最好吃的炸雞?」「韓國的炸雞為什麼黏黏的?」到「韓國人為什麼那麼喜歡吃炸雞?」對我提出種種疑問。
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沒有五光十色的新加坡小日子

在繁華之島的綠意之間,尋一處靜謐
「無論在哪裡,都可以過上慢生活,決定一切外在條件的,是我們的心。」
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北疆自駕旅行

駛過 1,500 公里的邊境公路
結束伊犁夏天繁忙的生活,我想著要自己開車出去一趟,去一個遙遠的、沒有太多遊客紛擾的地方。 要去哪裡?出生在海島國家的我,「邊境」兩個字對我有莫名的吸引力。而新疆就在中國與中亞地區連接的土地上,地圖上畫的那條國界,實際會是什麼樣子呢?
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廚師的旅行──專訪香色主廚 Steve & 啢啢甜點師 Sherry

從旅途到餐桌,以台味重構料理風景
在餐桌上,料理所呈現的不只是味覺的延伸,還是一種觀看世界的方式。對香色主廚 Steve 而言,旅行像是一場持續進修、不斷更新的「田野調查」;而啢啢甜點師 Sherry 則以市場與食材為座標,透過感官捕捉地方的脈動與風土。兩人同樣在做料理的旅程中不斷啟程,專注於 fine dining 的創作,巧妙地將異國的飲食文化,重構成具備台式家鄉味的新貌,路途中的所見所感,都成為他們汲取靈感、淬煉技藝的養分。
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第二十輯:秋季首爾賞楓筆記

坐在首爾,吃著平壤的味道
「秋高氣爽」這是首爾秋季最完美的寫照(當然不包含最近不知為何所下的連日大雨)。 每次只要有朋友計畫要來找我,我都會建議10-11月,除了天氣乾爽、不熱不凍外,最棒的就是賞楓、銀杏跟有很多好吃的!首爾郊區1-2小時車程左右,有很多賞楓景點,但我個人最推薦的漂亮地方,其實就在首爾最中心「 鐘路區 」的昌德宮秘苑!
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在島上活出自在,與自己的簡樸餐桌練習

一鍋一碗之間,煮出剛剛好的日子
在峇里島的十二天微型旅居裡,我學習著如何把熟悉又陌生的一切,延伸成家的味道。對某部分的我而言───人在異地,廚房即是家。
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專訪羊菇實驗室&攝影師Sara

與貓一起生活的日常,都是剛剛好的不等式
與貓同住時,即便是平凡無奇的日常,也總會閃現驚喜與療癒的時刻。牠們悄悄地挑選角落,把椅子、矮櫃或窗邊據為己有;有時安靜陪伴,有時又以調皮的姿態闖入日常秩序,打亂計畫,卻讓生活多了一份不按牌理出牌的可愛。
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專訪設計師 Yoyo Chien

從平面到木作,找到自己的設計脈絡
Yoyo 接下來要回台灣了。
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新疆旅居日記

當草原的秋天悄悄來臨
草原上悠閒美好的夏天,是在哈薩克牧民準備過冬的繁忙中悄然收尾的。
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第十九輯:和湯生死與共的民族

週末回家,我媽問你喜歡喝什麼湯?
一開始來韓國什麼都在忍耐,但最不喜歡的,不是無理的人,而是湯湯水水的飲食習慣。除了獨食困難之外,他們每一餐都要喝湯,甚至是把湯當作主食!加上一上桌的湯都是滾燙的,天生貓舌頭的我,都要放涼好久才能喝,導致幾乎每天都在吃泡菜炒飯。一直到去朋友家作客,3天2夜喝了將近8種湯,邊吃邊聊,才慢慢發現韓國人對湯的深情,與湯結義的各種知識。
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帶著廚房出走,在異國種下家常的味道

異地旅居廚房裡的日常食材與料理人生筆記
節氣立秋一過,迎來人生第一場微型旅居。剛剛腦中閃現這句話──給自己一趟孤獨者之旅。為期兩週要獨自在異國生活,是想像過的,而我也相信,孤獨感並非源於渴望與他人連結,而是來自內在那超越表象的親密呼喚。
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第十八輯:再見!咖啡一條街

有一天我也會習慣沒有咖啡店,但到處都是香氛店的漢南洞吧!
「歐膩,你知道 Anthracite 只營業到8/31號嗎?」我躺在朋友家的地上,有氣無力地問她。
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Ring Ring Gallery《Chapter 0 : Birthday》展品理念

物件承載記憶,也映照著創作者當下的狀態
此次展出的作品,不僅是創作的結果,更是一段段面對自我與生活的回應。我們轉向這些展品本身,聽創作者們談談其中蘊含的意義,以及它們與「誕生」、「循環」之間的連結。
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Ring Ring Gallery 《Chapter 0 : Birthday》展前聯訪 EP3

小佳碧玉 x Ting Hsuan Chang
在 Ring Ring 首展《Chapter 0:Birthday》 中,「生日餐桌」成為整個展場的核心——它承載的不僅是展品,更是一種將生活、品牌與觀眾緊密連結的存在。觀眾能像參加一場生日派對般,自由地觀看與交流;沒有邊界的空間感,讓展覽變得親近且充滿溫度。
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Ring Ring Gallery 《Chapter 0 : Birthday》展前聯訪 EP2

Jun616xteen x Objects Ark x 移動的鍋子 x eyecandle
有時候,我們形容創作像是種下一顆種子;也有人說,它更像一個人的誕生。這一集,我們從另一個角度靠近創作的開始——如果品牌是一個人,它今年幾歲?它的性格如何?是否也曾經歷成長的迷惘與猶豫,並一次次重新出發?
「從無到有,再從有回到無的循環,會是一個怎麼樣的故事?」這個提問,成為 Ring Ring 零零 的起點,也開啟了木介生活 Mujie Living Chat! Chat! 實體化的序曲。今年八月,Ring Ring Gallery 將在台南迎來首展《Chapter 0:Birthday》,邀請九位創作者以「循環」與「誕生」為題,分享他們的創作歷程與生活感知——那些關於重新開始、再次出發的時刻,不見得明確,卻總會在生命裡悄悄浮現。
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在夏日餐桌上蓋一座花園

用蔬果與醬汁構圖,在佛陀碗裡練習隨緣
夏天最有魅力的一件事,是新鮮蔬果的選擇相較冬天來得豐富。例如我最喜歡的臺灣酪梨,盛產季節正好在七八月。想到此時此刻,或許有幾顆圓潤的酪梨正從枝頭落下,就覺得幸福。若想順應時令做料理,只需去市場繞一圈,屬於自己的那份答案便會出現。
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我的新疆爸媽:阿克西與肯山達漢

「妳是我們的台灣丫頭,我是妳的新疆爸爸。」認識木拉提一家人已經一年了,到現在爸爸依然會笑著對我這樣說。
去年五月遇見木拉提的時候,他跟爸爸、大哥、大嫂一起住在即將邁入夏天的冬窩子,還記得木拉提騎摩托車帶我到家門口時,爸爸和大嫂露出「這個人是誰」、「怎麼會出現在我們家」那不可思議的表情,而現在我已經是周圍鄰居口中「阿克西的第十個孩子」了。
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第十七輯:MADE IN KOREA

웜그레이테일은 X 송월타올
很幽默的是,旅居首爾8年後,我還是常常為了買什麼回家送人而煩惱。想要禮物很有意義、很實用也充滿韓國的影子,「送毛巾啊!大家都喜歡毛巾。」室友的一席話,並沒有給我當頭棒喝的感覺,反而更適合一對白眼,「你知道在台灣收到毛巾,比較像是喪禮的回禮嗎?」 他沈默了一下 ... 「以前好像真的是這樣,但現在收到好看好用的毛巾,我們都蠻開心的,不是嗎?」
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專訪礦石設計選品店 —— Mountopia 山托邦

潘朵拉的盒子打開一看,裡頭是一塊塊美麗的礦石
「最近搬家收拾東西的時候,找到了一個老塑膠盒。」打開一看,裡面是 Ellie 從小收集的石頭。說是收集,但其實就是路上撿到、紋路特別的石頭。裡頭還用紙寫上了石頭的品種,這個是花崗岩,這塊是安山岩⋯⋯。
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從舌間降溫,飲入一口夏天的風

當瓜果、椰乳、香草與氣泡相遇,一場沁涼飲品的靈感集
感覺才像剛跨過 2024,定睛一看日曆,卻已經迎來 2025 的下半場。如幻的時間依它的節奏繼續前進,即使令人感到差點忘記呼吸的美,也片刻不留──我感覺到當下,當下也已成過去。
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家具設計的對話與張力 —— 專訪米蘭藝廊 Nilufar 創辦人 Nina Yashar

一切的一切,始於她對設計的好奇、熱情與勇氣
今(2025)年的米蘭設計週(Salone del Mobile)上,米蘭知名藝廊 Nilufar 獻出「Repertorio」展覽,帶觀眾漫遊於展場編排的構圖。「Repertorio」以歌劇為靈感,將三層樓的展覽空間循著動線劃分為五幕和兩個間奏曲,隨著家具的設計風格與呈現方式調動出不同的情緒,開啟材質、形式與敘述方式的對話。
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