Design

馬格利酒餐廳Odem,現代設計與韓國文化融為一體

2024.11
Singapore, 1,853 miles from Taiwan
馬格利酒餐廳Odem,現代設計與韓國文化融為一體
新加坡迎來了首家精釀馬格利酒餐廳、酒吧——Odem,由倫敦的設計工作室Nice Projects所打造。Odem以釀造韓國傳統米酒的過程為設計靈感,運用燒焦木板、金屬等元素,結合現代設計工藝,創造出一個既具戲劇性又充滿文化氛圍的空間。從入口的半燒焦木牆到細緻的燈光設計,Odem不僅提供精緻的餐飲體驗,更讓顧客在細節中感受韓國文化的獨特魅力。
燒焦木材成立面焦點,戲劇感與溫暖氛圍的完美平衡
從Odem凹進式入口進入餐廳內部,第一個引人注目且吸睛的焦點莫過於一排半燒焦狀的木板牆面,設計師Sacha Leong提到,他在研究馬格利酒廠時,發現燒焦木材在韓國建築中的獨特質感,決定將其融入餐廳設計,因而製作樣本、嘗試創造一個簡單的圖案,最終在木材上形成簡單且富有層次的紋理效果。設計師補充說道,韓國空間設計多半會讓人感到冰冷,這些木板牆不僅增添溫暖感受,更具有強烈的個性特徵,透過重新詮釋韓國的設計和工藝回應其地方特色。
融入韓國文化的多樣材質運用與創意詮釋
將韓國傳統以現代美學手法的呈現概念,更從燒焦木板立面延伸至其他材質、燈具的選用搭配上。其中對餐酒館空間而言最關鍵的吧檯,表面覆蓋著手工製作的磁磚,靈感來源是韓國傳統的黑桃罐,象徵馬格利酒的發酵歷程,搭配訂製的花崗岩桌面,吧檯底部同樣為岩石質感,使整體呈現出自然質樸的風格,帶有粗獷與現代優雅的和諧感。
天花板材質則使用罕見的金屬材質,並以斜狀排列方式,再搭配銀色百葉窗,以及荷蘭設計師Paul Coenen設計的拉絲金屬壁燈,致敬韓國傳統豐富的金屬工藝的同時,也賦予空間一種摩登的工業風格。為了進一步增添光影的變化,吧檯區域懸掛首爾AGO Lighting設計的織物吊燈,柔和的光線投射於空間中,營造出舒適且溫馨的用餐氛圍。
此外,Odem的地板選用紅色無縫材質,與首爾Studio Word合作設計的紅色木椅,在金屬、木材與岩石質感之間創造出層次分明的視覺效果,不僅增強空間的動態感,還讓顧客在進入餐廳後獲得視覺上的驚喜與滿足。Odem不僅是一個供應手工精釀馬格利酒的餐飲場所,更是一個將現代設計與韓國文化融為一體的藝術空間。來到Odem,顧客不僅能享用多種風味的瑪格利酒,還能深刻感受到韓國傳統美學在新加坡現代都市中的創意詮釋​。
設計 / Nice Projects
攝影 / Lisa Cohen
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