Design

PNY 漢堡 Reims 分店,讓人沉浸在加州生活的鬆弛節奏

2025.04
California, United States, 8,078 miles from Taiwan
PNY 漢堡 Reims 分店,讓人沉浸在加州生活的鬆弛節奏
走進PNY漢堡每一家分店,就像展開一段全新的城市故事。繼巴黎瑪黑與南特分店之後,這次我們來到法國東北的Reims,在這座充滿歷史的城市裡,品牌創意總監 Rudy Guénaire 再次親自操刀,這是一間既高挑又溫柔的漢堡餐廳,從建築結構到家具細節,從色彩語彙到光線層次,每一處都展現了Guénaire對空間敘事的獨到詮釋。
重塑漢堡店美學,如置身加州陽光般的溫暖舒適
Reims的PNY餐廳坐落於一棟百年歷史市場建築中,挑高達七米的天花板保留了原始混凝土的粗獷與張力。設計師選擇以柔和材質與色調回應空間的剛硬——巨大的金黃色布織品如海浪般自天花垂落,彷彿陽光灑入建築的詩意轉譯。牆面則交錯鋪陳深淺不一的木飾板,並以米白色矽膠細膩勾縫,柔化結構線條的銳利感,讓空間沉浸在如午後海岸般的鬆弛節奏中。
這些設計語彙明確向20世紀加州建築致敬,從Rudolph Schindler的立體切割空間,到Charles & Ray Eames的家居哲學,再到Frank Lloyd Wright的光影運用,Guénaire將經典元素轉化為當代設計,並透過斜角鏡面與金屬反光材質,讓整體氛圍充滿浮動的微光與律動。空間中沒有過度明確的品牌視覺語言,取而代之的是以材質、比例與光影的風格敘述,讓顧客自然沉浸其中。
一場白晝與夜晚的雙重光影劇場
Guénaire不僅設計空間,也親手打造家具與燈具。潟湖藍的長椅隔板,靈感來自巴黎美好年代的高級餐廳座席,搭配上方的鋁製穿孔燈罩,在夜晚形成星點般的光影投射;而最吸睛的莫過於他為這個案子設計的Wavy Chair,靈感來自Half Moon Bay半月灣海岸衝浪者的金色捲髮,椅身以彎曲的鍍鉻鋼管構成,兼具視覺的流動感與包浩斯時期的結構邏輯,在承受重量時能輕盈彈跳與起伏。
空間上方還懸掛三顆巨大球形吊燈,緩緩旋轉如夕陽餘暉,吧台上方則是幾何感強烈的燈具,兩者共同形塑出空間內白日與夜晚截然不同的光影表情。白天,自高窗灑落的自然光柔和地映照牆面與桌椅;夜晚,暖色燈光悄然點亮,營造如燭光般親密的用餐氛圍。PNY Reims不只是一間白天充滿活力的漢堡餐廳,也能在夜晚搖身一變充滿詩意的微醺酒吧,Guénaire擅長創造情緒氛圍,不靠浮誇裝飾,而是以光線與材質設計,緩慢鋪陳一段屬於當代生活的空間故事。
設計 / Rudy Guénaire
攝影 / Ludovic Balay
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