透過諾大的落地玻璃，很清楚地可以看到Pari Pari 的焦點是一座專為手捲設計的吧台，設計師將其想像為一盞巨大的行燈（日本傳統放置於室內的燈具），並特別選用邁阿密當地最清透的美國楓木為主要材質，讓吧台在白天的光線下能散發出輕盈明亮的效果，如同清晨第一道陽光般；到了夜晚，則轉化為溫潤柔和的色調，映襯夕陽餘暉，隨著光線層次的變化，感受時間的流動。 

行燈吧台的上方，則懸掛著一片白色布幔，相信大家對此並不感到陌生，就像是日本餐館門前搖曳的暖簾。設計師說道，日本有一句說法，暖簾が重い（厚重的暖簾），意味著這家餐館擁有良好的口碑和歷史底蘊，因此他選擇延續日本的文化記憶，但同時將放大的布幔視為表現建築尺度的戲劇張力。除此之外，巨幅布幔還具有儀式意象，在這層白色亞麻布的庇護之下，魚料被精準切割，隱喻日式料理製作過程的專注與敬意。