Design

藍瓶咖啡上海西岸店,帳幕結構結合材質對話,延續舊廠房記憶

2025.10
Shanghai, China, 572 miles from Taiwan
藍瓶咖啡上海西岸店,帳幕結構結合材質對話,延續舊廠房記憶
近年來,藍瓶咖啡在全球展店的設計,可以觀察到負責的設計團隊皆重新思考「空間應該如何融入城市」,試圖回應所在的建築條件、城市脈絡與文化特徵。坐落於上海西岸的藍瓶咖啡亦是如此,基地是原來的水泥廠舊址,負責規劃的atelier tao+c西濤設計以獨特的帳幕天花結構、溫潤的木質語彙,再加上延續工業氛圍的預製混凝土構件,將歷史與當代生活融合,成為人們停留、休息、觀望江景的新場所。
帳幕天花,打造具庇護、無拘束的放鬆氛圍
過去的上海西岸,曾是交通與生產的核心,如今轉化為藝術聚落與市民休憩的場域。atelier tao+c 西濤設計在這樣的背景下,為藍瓶咖啡建構出一個「被庇護的開放空間」 
整個室內藉由兩片懸浮的帳幕為核心,兩根略微傾的木柱撐起結構,形成兩個彼此開放、卻自然分區的空間。帳幕的四角高低錯落,靠窗的部分微微掀起,像被江風輕撫的帆布,視線因而延伸向不遠處的船塢與水面,黃埔街與船塢景象自然延伸入內。這樣的「浮帳」並非單純的視覺焦點與造型,更整合了空調、燈具與消防管線,巧妙地隱藏於帳幕斜面之中,結構木架的開口則成為回風與照明裝置。除此之外,整體空間採用花旗松多層板,從牆體延伸變成吧檯與座位,更連結廚房與外場,溫潤調性柔和舊廠房粗獷氣息,更讓人感受平靜與放鬆。 
混凝土構件的再詮釋,搭接吧檯與座椅
有鑒於基地曾是亞洲最大的水泥廠之一,atelier tao+c西濤設計決定讓西岸的歷史痕跡在藍瓶咖啡內得以重新被看見。於是設計延續工業製造的精神,將預製混凝土構件導入室內,以簡潔的搭接方式組合出轉角吧檯與長凳座椅,混凝土塊體與松木板相互插接,形成穩定且具節奏感的構造。
這些構件皆於工廠預製後再運至現場組裝,展現高效率的施工方法。戶外區同樣以單一模組的混凝土凳組構,面向老船塢與黃浦江面。啜飲咖啡的片刻,貨運船隻穿梭經過,昔日的繁忙如今成為平靜的風景。下回造訪上海,不妨將此處納入散步路線,用一杯咖啡的時間,感受時間、城市的記憶。
Continue reading...
訂閱我們的美好生活提案 — 每月編輯部的精選文章 let’s chat! chat!
Nice to meet you!
按下訂閱鍵即代表同意使用者條款與隱私宣告