Design

Nespresso 巴黎瑪黑首家咖啡館,融合歷史建築與現代設計的全新體驗

2025.11
Paris, France, 6,186 miles from Taiwan
Nespresso 巴黎瑪黑首家咖啡館,融合歷史建築與現代設計的全新體驗
提到 Nespresso,大家第一時間想到的,肯定是那一顆顆方便又經典的膠囊咖啡吧!令人驚喜的是,這個以膠囊咖啡聞名全球的品牌,如今在巴黎瑪黑區開設了首家咖啡館。選址於歷史悠久的 Amelot de Bisseuil 宅邸(又稱「荷蘭大使之家」),並邀請設計師 Rudy Guénaire 親自操刀,將現代工藝、懷舊美學與詩意光影融合在一起,這裡不只是品嚐咖啡的地方,更像是一場穿越時間的體驗,讓品牌的未來願景在古老建築中綻放出新的生命力。
新復古主義重塑歷史空間
Nespresso首度在巴黎開設自家咖啡館,地點就位於瑪黑區舊聖殿街47號,這裡是被譽為「荷蘭大使之家」的17世紀宅邸。設計師 Rudy Guénaire 以「新復古主義」手法重塑空間,連結1930年代的優雅與當代的純粹,設計師表示,他希望這個空間能讓人感受到時間彷彿停駐的氛圍。整體的柔和曲線延續了過去的靈感,從經典的1930年代一路走向現代的設計語彙。Nespresso 的精神同樣如此,在傳統工藝與創新技術之間,找到一種恰到好處的平衡。
於是,拋光金紅石鋁製吧檯呼應義大利濃縮咖啡機的線條,也隱喻著現代交通工具的機身造型,象徵咖啡從世界各地而來的旅程。地坪則是以石灰石鑲嵌櫻桃色大理石,靈感來自義大利傳統的大理石鑲嵌工藝,而特別為了這個案子訂製的乳白吹製玻璃燈具,造型有如咖啡豆,是向 Vico Magistretti 經典設計的俏皮致敬。天花板則以潔白的起伏造型呈現出奶泡般的輕盈質地,讓整體氛圍更顯溫潤柔和,像一杯剛完成的卡布奇諾,帶著細膩的層次與暖意。 
藝術、光線與生活的融合
這裡不僅是一家咖啡館,更是一個結合藝術、光線與生活的多重體驗空間。店內不定期展出客座藝術家的作品與裝置藝術,例如法國藝術家 Thomas Lélu 的創作,讓人們在啜飲咖啡的片刻中,重新思考日常的節奏與靈感的來源。
 
柔和的自然光灑進空間,映照著石材與金屬的質感,整體氛圍就像清晨甦醒的那一刻。正如設計師所說:「咖啡具有讓每個早晨重新開始的力量。」透過光線與香氣交織出的氛圍,讓人暫時忘記時間,也讓品牌重新詮釋了「喝咖啡」這件事,不只是味覺享受,更是一場感官的體驗。
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