Design

灰泥與石材交織,Wildkaffee構築前衛冷調的咖啡體驗

2026.05
Vienna, Austria, 5,655 miles from Taiwan
灰泥與石材交織,Wildkaffee構築前衛冷調的咖啡體驗
走入咖啡館,平靜安穩的氛圍總能讓人沉澱身心,享受片刻難得的悠閒。這間位於維也納的Wildkaffee咖啡店,以近似藝廊般的靜謐語彙放慢空間節奏,同時運用灰泥塗料、天然石材與低彩度色調,傳遞前衛俐落的氣息。
突顯品牌標誌色,奠定深刻印象
源自德國的精品咖啡品牌 Wildkaffee,長期以品質、透明性與永續精神作為核心,強調與咖啡產地農家的緊密合作。而這樣的理念也延續到空間,在近期於維也納開幕的新店,整體運用天然材質建立與自然的連結,並汲取品牌標誌的綠色作為空間主軸,沉穩色調奠定寧靜質感。中央安排長型吧台,以綠色石材包覆,搭配幾何線條刻畫,形塑整齊有序的視覺效果。上方天花則採用懸浮量體,與吧台相互映襯,均勻發光的界面提供充裕照明,更巧妙嵌入品牌Logo,讓人於細節之中感受品牌識別。
而台面擺放的亮綠色義式咖啡機,則是空間中最具辨識度的焦點。負責操刀的品牌設計顧問公司Bureau Jochum提到,「如同雕塑般的咖啡機,不僅具備功能性,更象徵品牌的前衛精神與重視品質的理念,藉此建立鮮明的品牌識別。」
灰泥、石材與不鏽鋼,形塑細膩張力
延續品牌關注永續發展的核心價值,牆面以天然的灰泥塗佈,回應貼近自然的基調,粗獷柔和的肌理,注入冥想般的安定氛圍,在光線映照下更顯細膩,流露真實無修飾的工藝質感。沿牆安排訂製卡座,採用一致的綠色石材鋪陳,點綴木質桌椅,賦予溫潤優雅的氣息。
不鏽鋼元素則成為另一個視覺亮點,吧台和牆面採用不鏽鋼層架堆疊,纖細俐落的線條勾勒極簡質感;咖啡桌則以純粹幾何構成富有張力的姿態,冷冽金屬在灰泥肌理的映襯下,流露俐落的現代氣息。 
Bureau Jochum說道,「我們將精準俐落的不鏽鋼元素穿插在空間中,帶來細膩的當代張力。」整體空間以極簡精準的構圖、材質肌理與工藝細節,體現現代咖啡文化所追求的精緻美學。 
設計 / Bureau Jochum
攝影 / Bureau Jochum
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