PNY Burger由比利時建築師BERNARD DUBOIS所規劃，其實這已經是他第三次協助負責漢堡店的空間設計，從圖片上來看，很難想像漢堡店的坪數居然才只有15坪（50平方米），不過雖然是很緊湊的一個尺度，但優點是天花板很高，因此也成為建築師發揮設計概念的手法，一般客席座位區為較高的天花板設計，吧檯區域則是略為低矮，既可以達到界定、建構空間屬性之外，也創造出豐富、具有層次的高低視角。

剛剛提到，BERNARD DUBOIS是第三次和PNY Burger集團合作，這間新分店的設計試圖與前面二間分店保有一些關聯性，但也必須有所創新。於是他運用了和Faubourg Saint-Antoine街道分店一致的木頭材料，同時搭建出立體又鮮明的框架結構、半弧形、拱形語彙，而這些形狀則是借鏡了他所喜愛的野獸派建築師André Jacqmain－比利時Louvain-La-Neuve 科學圖書館中反覆出現的主題。不僅僅是店鋪內的運用，打從外觀的把手、立面設計也都置入相同的造型，讓人更加深對PNY Burger不同分店的印象。

在於其他設計細節的呈現上，BERNARD DUBOIS轉而參考另一位義大利知名建築師Carlo Scarpa，擅長材料細節的掌握與表現，每個細節當中又蘊含著更小的細節。秉著這樣的精神，PNY Burger除了大量的木頭材料，訂製吧檯椅的椅腳採用不鏽鋼材質，嵌入混凝土平檯內，暖橘色坐墊帶來溫馨的氣氛之外，在深色木頭基調下也更為活潑。

另一邊客席區的座椅，也特別選用輕量的木頭材質打造，椅背有如瑜伽滾輪般的造型，看起來柔軟舒服，整體可愛極了。以及包括牆面上的石膏浮雕，一層一層融入相同的線條造型做出堆疊的立體效果，然而轉換至外觀門把，卻又是清透的玻璃材質，讓局部立面成為透視的背景，從材料對比使用到對空間尺度的比例拿捏，體現出一個餐飲品牌之所以能成功，除了食物之外，空間設計更肩負吸客與美好用餐體驗的關鍵。