湯圓是人人從小吃到大的兒時記憶，老一輩總在冬至這一天，準備一大鍋湯圓料理，並摸摸孩子的頭，對著我們說：「吃一顆大一歲」，一口熱湯搭配一口湯圓，驅除身體寒意，也準備迎接新年的到來！湯圓不僅是台灣傳統美味，在每個人心裡更多了一層平安圓滿的含義，鹹的、甜的、熱的、冰的，每一種都讓人意猶未盡！

家家戶戶都會做的湯圓料理莫過於甜湯系列的搭配，將煮好的湯圓放入各式甜湯中，Q彈的口感加上糯米的甜味，與任何甜湯都相當對味！從最簡單的糖水湯圓到紅豆湯、桂花釀…等等，各個口味都有死忠粉絲！為了避免湯圓破掉，記得水滾了再下，以小火慢煮，並不時攪拌以防沾黏，待湯圓浮起，加入甜湯後就可以享受雙重的甜蜜滋味啦！

糯米外皮包入絞肉內餡，加入蔬菜、香菇與高湯燉煮，簡簡單單就搞定一餐！包了肉餡的湯圓充滿豐富肉汁，不僅可以當作下午茶點心，更可以當作正餐享用，除了市面上的冷凍鮮肉湯圓，也可以試著與家人一起享受包餡的樂趣唷！

傳統湯圓料理就已經有好幾種不同的料理方式，究竟湯圓還能怎麼變化？全新創意料理就是要顛覆你的想像！你曾想過湯圓也可以煎煮炒炸嗎？各大節慶集結的美好十二月，一起吃碗別於以往的創意湯圓料理，與家人朋友一起感受特別的溫馨時刻吧！

茶具有解膩、助消化的功效，以茶代湯，平衡了餡料的甜膩口感，此外，茶葉清香與濃郁內餡形成反差對比，卻又完美的相互結合，不同口味的茶湯都可以試著與湯圓搭配，出乎意料的滋味值得一試！

紅白小湯圓化身可愛甜甜圈！只要將紅白湯圓依序放入抹了奶油的造型鬆餅機中，蓋上蓋子等待綠燈亮起，湯圓甜甜圈就完成啦！紅白交替的顏色與造型就像拐杖糖，相當適合作為今年的聖誕小點！口感酥脆軟Q，搭配煉乳或是花生粉簡直就是絕配！

用氣炸鍋就可以輕鬆完成，連材料的購買都相當容易！在一般市售的冷凍起酥片中夾入冷凍湯圓，並以叉子在餅皮外側壓出壓痕以防露出，之後放入氣炸鍋中以180度氣炸10分鐘（中間記得翻面），少油又美味的起司湯圓就出爐啦！金黃酥脆、內餡燙口，吃的時候記得冷卻一下唷！

將湯圓當作麻糬來吃也別有一番風味！把煮好的湯圓沾上花生粉一起享用，含有水份的濃稠餡料與外皮的花生粉相互結合，雙重甜蜜讓人欲罷不能，今年冬天滿滿的幸福滋味就在這一刻啦！