這次換我帶你飛，在家調酒也能環遊世界

Tequila 龍舌蘭 60ml
Lime Juice 新鮮檸檬汁 20ml
Cointreau 柑橘利口酒 15ml
Agave Nectar 龍舌蘭蜜 5ml (Optional)
 
 

Margarita這杯調酒的起源眾說紛紜，但講到Margarita不能不提墨西哥，Ｍargarita的基酒是Tequila，而製作Tequila的主要原料藍色龍舌蘭就是種植於墨西哥的特定區域Jalisco。

Margarita是一杯酸甜的調酒，由Tequila、 Cointreau（柑橘利口酒）和新鮮檸檬汁組成，我會在最後加一點點龍舌蘭糖漿，對我來說會更平衡酸甜，也增加了一些風味，龍舌蘭糖漿是由龍舌蘭為原料製成的糖漿，當然要用一般的糖漿也是可以的。Margarita通常會在杯緣沾上一些鹽，喝的時候可以先抿一口鹽，再喝調酒，會讓味道更豐富有趣。

Aperol 50ml
Prosecco 義大利氣泡酒 75ml
Soda Water 氣泡水 25ml

Aperol是一種義大利苦味開胃酒，帶有柔和的柑橘風味，酒液呈現鮮明的橘紅色，因使用Aperol為基底而稱為Aperol Spritz。Aperol Spritz在義大利幾乎處處可見，餐廳、酒吧、路邊的小店都能看到它，因此這杯調酒常常被稱作是義大利的國民調酒，清爽、舒服的柑橘風味，再加上沁涼的氣泡水，是一杯讓人充滿活力的調酒，在悠閒的午後來一杯消暑，或是晚飯前當作開胃酒，飯後飲用促進消化都非常適合。

 

將高腳杯裝滿冰塊，足夠的冰塊是清爽的關鍵，加入兩份的Aperol, 三份的Prosecoo，一份的氣泡水，2:3:1的比例非常好記，最後再放上一片柳橙切片就完成了。

Whiskey 威士忌 60ml
Sweet Vermouth 香艾酒 20ml
Angostura Bitters 2dashes
安格仕原味苦精 數滴

 

Manhattan是一杯我很喜歡的調酒，帶有迷人的威士忌風味， Sweet Vermouth提供圓潤的甜感，整體深邃且有複雜性，喜歡威士忌的人絕對不能錯過這杯調酒！

傳聞Manhattan最早出現在1870年代紐約市的曼哈頓酒吧，邱吉爾夫人（英國首相邱吉爾的母親）在宴會上成功地讓Manhattan變成一杯時尚的調酒，後來的人點這杯酒時，就會用曼哈頓俱樂部的名字來稱呼。

偌大的世界還等著我們去遊歷和體驗，而飲食就是探索一個城市最有趣的方式，讓我們一起透過調酒環遊世界吧！