最近的自己是什麼顏色?
其實每個時刻感受到的顏色都不太一樣,這陣子時常認為自己是白色的,可以說是沒有色彩、透明的,或是具足所有顏色的、全彩的光。白色像是一種新的開始,它是有開放度的、可以接收各方來訊的,有著各種發展的可能;好似陽光乍現、眼睛閃爍瞇起來的那瞬間,感受到光明、寬闊及滿滿的希望,令人不停的期待下一刻又將發生什麼有趣的事呢?(瞇著笑)
遇上值得紀念的美好日子,有沒有必定會陪伴自己的穿搭或配件?
必備穿搭的基底是一副好心情,能讓心情加分都是好配件! 在這樣的日子,一早睜眼,我會開始思考:今天要穿什麼出門呢?並開始根據當日要前往的目的地、天氣、想要感受的氛圍,進行腦內的穿搭提案。然而近期的天氣實在太悶熱了,所以我常選擇可以讓自己呼吸順暢的搭配,一件舒服透氣的背心或大洋裝,搭上一條牛仔褲,一邊感受風的經過,同時又能自在奔跑。 最近也特別喜歡有植物花朵的安靜陪伴,如斛蕨、風鈴花、紫龍藤。無論是朋友從草叢中隨手捻來的一把小花小草,或是自己到花店挑挑看看,每當捧著一把和今日最契合的小花,在走回家的路上,總會忍不住哼出歌,再笑了出來。呀~心情又好上了20% !
對比自己以往和現在對於美好事物的感受力、覺察力,有什麼差異嗎?形成這些差異的轉折點是什麼?
過去可能因為工作需求,我會積極地透過很多漂亮的設計、新奇的電影、時下流行的文章等等,從外面的世界去找「好」的感受。但是慢慢地,開始健身、跑步,生活越來越簡單的時候,我似乎已經沒辦法從這些外部刺激來尋找令我舒心的感受,因為它們好像沒有那麼「自然」。出現這樣的轉折或許可以歸因於疫情。得以獨處時,我大量追劇、打電動,久而久之,大量的刺激只令人感到疲乏。接著,我發現自己對於社交媒體或電影中那些刻意營造出來感受,越來越沒有共鳴了。我們似乎太容易透過螢幕來尋找「好」的感覺,但我認為真正的「好」,其實是離開螢幕後的一切,是你本能會去發現的事物。 比如今天去上班途中,我看見一棵樹開花、花落下的瞬間,我便覺得非常美好。簡單來說,此刻的自己傾向透過自然而然的事物來擷取「好」的感受 。上班、下班、運動、和朋友相聚,我覺得這些事物反而是最實際、真實存在的,它們不一定能被記錄下來或分享給別人。「美好」對現在的我而言,已經是一種很自我、私密的體驗,無法透過編輯手段來刻意呈現。
如果人們在生活中頓時失去感受的能力,該如何找尋自己的 peaches and cream?自己也會這樣做嗎?
感受力於我而言像是本能般的存在,我認為可以試著暫停大量接收外部刺激的生活方式,並嘗試思考:嚐到什麼樣的食物,身體會感到舒服? 當你去散步,整體環境會帶給自己什麼樣的情緒?感受力便會慢慢浮現,接著會發現 peaches and cream 其實一直都藏在日常裡。 而所謂的日常可以是你與自己的關係、你與身體的關係、你與環境的關係。比如運動的過程既漫長又重複,但在過程中,我慢慢理解到:啊,原來我的身體喜歡這項動作,並在完成它以後,我會獲得滿足的感受,便能理解原來「滿足感」對我而言是重要的。
最近一次使您感受到「一切都很美好」,是因為哪些事情呢?
一次返鄉探親,和家人到山上小溪踏涼,連日雨後見晴,沒有特別行前規劃,我們便輕裝前往秘徑裡的熟悉水畔。必備的儀式是將啤酒和水果放入溪水中冰鎮,再以茶碗啜一口茶湯;起身返途時,恰好看見夕陽餘暉落在橘子園的纍纍果實上。即使這僅是一時半刻,能擁有說走就走的從容自由、家人間的默契相投,及自然美景與天候的眷顧,對我來說,「一切都很美好」莫過如此。
呼應本次週年主題,加上您鑽研、製作和菓多年,「甜味」在您的生活中扮演著什麼樣的角色?
「甜味」對我來說像是「串接」的角色。如同一杯協調的雞尾酒,大多需加入些許甜感以調和各種風味間的平衡。在茶席間,甜菓在日本茶道裡扮演著迎接賓客的起手式,其亦是中式茶席裡和緩的收尾;甜菓雖然不是首要焦點,但少了它,就缺少了滋潤味蕾與心靈的關鍵。而在成份相對精簡的和菓子中,糖更是視覺上未能被看見,卻富有萬千變化的存在。 介紹了這麼多,糖雖然美好,但珍珠奶茶最低限度仍舊只能是微糖(握拳)。