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重返60年代的風華盛世,義大利餐館復古又迷人

2024.06
Milan, Italy, 6,044 miles from Taiwan
重返60年代的風華盛世,義大利餐館復古又迷人
為了重現義大利60年代的藝術風華,這間Trattoria del Ciumbia餐廳從當時知名前衛藝術人物常去的餐廳為借鏡,復古胡桃木、彩色拼接地磚,並結合60年代的經典設計家具,奠定復古的溫暖調性。同時也融入現代的簡約創新,新舊並陳的設計手法,塑造新穎的復古餐館氛圍,也讓這間餐廳成為設計愛好者必訪之地。
多彩地磚與紅木牆面,奠定復古氛圍
這間Trattoria del Ciumbia餐廳位處於米蘭人文薈萃的布雷拉區(Brera),周遭布滿藝廊、精品店、設計工作室,不少藝術家、設計者聚集於此,60年代更有米蘭藝術前衛代表人物Piero Manzoni和Nanda Vigo在此出沒。因此空間設計便重現這些藝術家常去的餐館氛圍,以典型的復古小餐館為主軸,從入口開始,銀白色的金屬吧台即映入眼簾,運用錫作為裝飾面,中央鏤空展示餐盤,周圍再以黃銅鑲邊,呈現舊時的工業質感。 
牆面選用過往常見的胡桃紅木為主體,除了增添溫暖氣息,耐用且高質感的木質也勾勒過往的鼎盛時期。地板則拼接多種色系,奶白色、芥末黃、豬肝紅、鴉片黑和沼澤綠地磚錯落鋪陳,不僅與傳統小餐館的簡單地板相呼應,還透過現代的詮釋手法,增添設計的獨特性。
 
不僅如此,照明也極具特色,乳白色的復古條燈在天花有秩序的排列,和Dimoremilano的Pietro壁燈相互輝映,照亮整體餐區,營造溫馨又充滿藝術感的用餐環境。
經典復古家具,展現鼎盛的藝術時代
為了讓餐廳更沉浸在藝術人文的氛圍,家具多來自於義大利當地的Dimoremilano品牌,像是用餐區選用Rei鋼製編織餐椅、Ignazio餐桌,桌面還特地換成與牆面相同的胡桃木,統一空間調性。而在私人包廂則以紫紅、酒紅的天鵝絨窗簾圍塑優雅氛圍,再輔以Dimoremilano的復古玻璃桌,營造一個奢華且私密的用餐環境。同時更選用義大利最具影響力建築師之一——Vico Magistrettiy,在1959年設計的Carimate椅子;同為60年代推出的Flos Splugen Bräu吊燈也點綴其中。企圖透過經典家具的魅力,重現當時的絕代風華。
而沿著樓梯向下走去,則隱藏一處用餐顧客專屬的迪斯可俱樂部,棕色地毯、深藍色緞布牆簾,搭配軟墊沙發椅和 Dimoremilano標志性的Parigi椅墊,空間舒適又放鬆。而Gae Aulenti設計的Giova球型桌燈則與牆上的舷窗相呼應,達到獨樹一幟的視覺效果。整體在材質和家具的選用上,在體現復古與現代的完美結合,讓每一位來到Trattoria del Ciumbia餐廳的人都能享受充滿藝術、設計和優雅復古的用餐體驗。
設計 / Dimore Studio
攝影 / Paola Pansini
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