對於熱愛咖啡文化的跑咖人而言，風味與產地固然關鍵，但一家咖啡店是否值得反覆造訪，往往取決於整體空間所帶來的體驗。位於蘇格蘭第一大城市格拉斯哥的 Zennor Coffee，正是在扎實的咖啡實力之外，透過日式留白美學與北歐設計的簡約理性，形塑出溫暖而放鬆的空間氛圍，讓人不自覺地想待上一整個下午，更同時在近期入選 The World's Top 100 Coffee Shops。

在步調緊湊的城市，仍存在著一些場域，帶給人們呼吸的餘裕。本篇介紹台中四間隱身巷中的獨棟洋房，在步入店家前，會先遇見充滿綠意的庭院，很輕易就能拾獲一段轉換心態的留白時光。室內大面積的玻璃窗則模糊了建築邊界，將四季氣息引入室內；隨時節更迭的光影與植物色彩交織，為通透的空間揉雜出不重複的自然光景。

在設計領域中，讓空間同時貼合機能與美學，向來是最具挑戰性的課題。這間餐廳Studio Pizza巧妙演繹形隨機能的核心精神，重新梳理結構與動線，再透過燈箱、玻璃磚和鏡面金屬，將原本條件受限的辦公場域，轉化為未來感與復古氛圍兼具的餐飲空間。