延續我們先前介紹的加拿大雞尾酒吧Mimi，這次將目光移到同一棟建築內的姊妹店Olia義大利餐廳。相較於強調氣氛張力的酒吧場域，Olia的設定更貼近日常用餐的實際狀態，設計團隊透過米色與奶油色等中性色調為基底，搭配適量的胡桃木、皮革與拋光大理石比例運用，並結合多層次的燈具配置手法，營造出溫暖自在的用餐氛圍，讓人們能在不知不覺中放慢步調，專注在餐桌上的料理與交流。

距離阿布達比海岸僅有幾步之遙的Blu Pizzeria餐廳，有著能眺望遼闊海洋與淨白沙灘的景色，因此以「蔚藍海洋 (Blu Mare)」為靈感核心，擷取沉靜藍調的海水、溫潤柔和的沙地色彩，再納入熱情火紅，輔以弧形幾何構造，形塑開闊悠閒的用餐體驗。

什麼樣的酒吧會讓人想反覆造訪？除了酒單與美食，空間設計同樣關鍵：放鬆舒適的座位、恰到好處的燈光氣氛，才能吸引人久坐停留。這間位於加拿大艾德蒙頓全新住宅大樓一樓的 Mimi 雞尾酒吧，正是從這些實際需求出發，以濃郁飽和的色彩、刻意壓低的光線，搭配下沉式座位設計，營造出帶有電影畫面感的沉醉氛圍，讓夜晚自然被拉長。