Editorial
Column
駛過 1,500 公里的邊境公路
結束伊犁夏天繁忙的生活,我想著要自己開車出去一趟,去一個遙遠的、沒有太多遊客紛擾的地方。 要去哪裡?出生在海島國家的我,「邊境」兩個字對我有莫名的吸引力。而新疆就在中國與中亞地區連接的土地上,地圖上畫的那條國界,實際會是什麼樣子呢?
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從旅途到餐桌,以台味重構料理風景
在餐桌上,料理所呈現的不只是味覺的延伸,還是一種觀看世界的方式。對香色主廚 Steve 而言,旅行像是一場持續進修、不斷更新的「田野調查」;而啢啢甜點師 Sherry 則以市場與食材為座標,透過感官捕捉地方的脈動與風土。兩人同樣在做料理的旅程中不斷啟程,專注於 fine dining 的創作,巧妙地將異國的飲食文化,重構成具備台式家鄉味的新貌,路途中的所見所感,都成為他們汲取靈感、淬煉技藝的養分。
Column
坐在首爾,吃著平壤的味道
「秋高氣爽」這是首爾秋季最完美的寫照(當然不包含最近不知為何所下的連日大雨)。 每次只要有朋友計畫要來找我,我都會建議10-11月,除了天氣乾爽、不熱不凍外,最棒的就是賞楓、銀杏跟有很多好吃的!首爾郊區1-2小時車程左右,有很多賞楓景點,但我個人最推薦的漂亮地方,其實就在首爾最中心「 鐘路區 」的昌德宮秘苑!
Column
一鍋一碗之間,煮出剛剛好的日子
在峇里島的十二天微型旅居裡,我學習著如何把熟悉又陌生的一切,延伸成家的味道。對某部分的我而言───人在異地,廚房即是家。
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與貓一起生活的日常,都是剛剛好的不等式
與貓同住時,即便是平凡無奇的日常,也總會閃現驚喜與療癒的時刻。牠們悄悄地挑選角落,把椅子、矮櫃或窗邊據為己有;有時安靜陪伴,有時又以調皮的姿態闖入日常秩序,打亂計畫,卻讓生活多了一份不按牌理出牌的可愛。
Latest
2025.10
Event
當花朵隨音樂綻放,台南U.I.J 友愛街旅館 ✕ 曼谷藝術家 To smile 聯合呈獻《Sound Blooms》跨國藝術企劃
U.I.J Hotel & Hostel 友愛街旅館(以下簡稱 U.I.J),2025 年秋季,跨國邀請來自泰國曼谷的人氣刺青藝術家 To smile 共同展開全新藝術企劃《Sound Blooms》,重新詮釋藝術家To smile個人經典設計icon「花Flower」,讓旅館化身一座能「聽見花開」的沉浸式聲音花園,以鮮明色彩與富有玩味的筆觸,轉化為既自然又帶有強烈個人風格的視覺律動,讓聲音在畫面中搖曳生長,如花綻放般地蔓延至心底。自即日起持續至 2026 年 1 月 25 日,邀請觀者走進花與樂曲交錯的節奏裡,探索「美如何在瞬間綻放」的回應。
2025.10
Exhibition
春場 SPRINGPOOL ORIGINAL FACTORY:從工業到文化,策動傳統產業邁向本質改變的實驗新場域
以近六十年的在地玻璃實業本質為基礎,春池玻璃正式拉開全新場域「春場 SPRINGPOOL ORIGINAL FACTORY」的帷幕。一座以循環設計為核心,介於生產與展示、工業與工藝之間,結合歷史脈絡、傳統技術、設計能量及企劃與空間交織而成的開放性實驗平台,透過材料連結思想與參與者,讓傳統製造業於當代社會中展現更多元的價值與面貌。
2025.10
Shijiazhuang, China, 1,091 miles from Taiwan
當代復古中最繽紛的住宅,重現曼菲斯的狂放色彩
為空間增添色彩,向來要拿捏得恰到好處,一不小心就會失去韻味。而這間位於中國石家莊的170㎡住宅,鮮明大膽的配色融合包浩斯的理性結構與曼菲斯風格的自由精神,紅、黃、藍的飽和色塊隨意拼組,流露摩登復古的美學質感。

適合你的生活,就是美好生活。

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