Editorial
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西班牙 FONDO 的「可食哲學」
若坐進由 FONDO Supper Club 設計的一場晚宴,大概從入座的那一刻起,就會發覺,這不僅僅只是一頓晚餐。
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聽雨、揉草、吃一碗茶泡飯
今年準備踏入下半場,隨即滴答落雨的季節又將來訪。立夏只是酷暑來臨之前預立的一枚棋子。在接收太陽的無情之前,讓山河大地先盡情地喝飽需要的水,好為即將燃燒的盛夏預先養足底氣。
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家訪 MMM 主理人 Milly
一踏入 Milly 的家,迎來的是一處被日光輕柔包覆的室外陽台。老公寓純白的磚牆與水泥粉光地坪交織出素淨而安定的氣息、錯落的綠植與細膩的剪紙作品靜靜展開,成了這個家的第一道生活風景;這處半戶外空間也是進門前的緩衝地帶,讓人洗去城市的浮躁,不自覺地卸下了外界的防備。
Column
我在泰國南方的一座小村子裡,每天做菜給世界各地的志工吃
2023那年,我在泰國普吉島上,一個叫panwa的村子裡用廚藝換宿。一直以來,我都是個喜歡換宿的人,這讓我有機會體驗不同的生活方式,也藉此思考我嚮往的人生,是長什麼樣子。
Column
把平凡無奇的菜餚放進魔法盒子裡,看起來更美味了
關於愛上便當這件事,也許能回溯我的兒時經歷。就學時期,我們家一直都是自煮家庭,為了避免孩子挑食,媽媽總是把所有我們需要吃進肚子裡的食物,放進各自專屬的大碗,或是不鏽鋼的餐盒裡。便當的美味與滋養於此開始進駐我的生命裡。
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2026.06
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讓日常多一點停留的理由──銅樂 TONG.LE 的器物美學
有些人喜歡旅行,有些人偏好往外探索,但也有越來越多人開始享受待在家的時光。家的美好,來自一起生活的人,而器物則默默收錄著那些日常片刻,或許是一盞燈、一束映著光影的花,或是一縷緩緩升起的線香煙霧,那些看似微小的存在,卻悄悄形塑著日常的節奏,讓人多了一個停下腳步、感受當下的理由。銅樂TONG.LE所設計的器物,正是在回應這樣的生活狀態。
2026.06
Washington, United States, 8,030 miles from Taiwan
透過光影、色彩與動線,打造充滿神秘感的日式餐飲空間
電影、旅行與藝術,向來是設計師汲取靈感的重要來源。他們擅長從不同文化與創作之中,拆解作品背後的氛圍與故事性,並在適當的時機將其轉化為空間語言,賦予場域獨特的性格與記憶點。在華盛頓特區的日式餐廳 Uchi,設計團隊 Islyn Studio 便從許多人耳熟能詳的導演王家衛作品中獲得啟發,擷取充滿情緒張力的光影表現、濃郁而迷人的色彩層次,並融合東京深夜街景的神秘感,打造彷彿電影場景般的餐飲空間。
2026.06
Turin, Italy, 6,121 miles from Taiwan
重現60年代辦公美學,義大利酒吧摩登又復古
近年來,許多餐廳融入鮮明的空間故事創造獨特用餐體驗。這間位於義大利杜林的Lève Office Bar,以60年代的辦公室為啟發,運用不鏽鋼、金屬鏡面與飽和色調,詮釋理性的構圖美學與布局,重現舊時辦公空間的摩登魅力,形塑與眾不同的沉浸式體驗。

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