第十二輯：美大生的韓國感性

「身為台灣人，我真的必須說，我們的包容性很高，可以接受多元文化，讓感性不只是建築、飲食，還有滿滿人味。韓國的話 ... 感覺比較想用KPOP 統治世界 ... 」她大笑：「 不是，除了偶像、影視，我們最近也開始復古再製了好嗎！用屬於韓國文化的元素，打造另外一種韓流。」

2023年5月漢南洞開了全韓國第一家，也是全世界第一家藥菓專賣「골든피스 약과」，改變大家對傳統甜點「藥菓」的印象，在到處都是歐美甜點、蛋糕的世代，這種外型普通、口味單調的甜食，已經逐漸看不到，或是被隨意包裝，出現在便利商店最下層的貨架，골든피스的到來不僅讓藥菓再次回到世人眼前，更是用最華麗的方式出場。

 

取代傳統以蜂蜜、芝麻油、小麥製作為主，골든피스還推出了大量的新口味：巧克力榛果、香草、黑芝麻、伯爵茶等等，讓年輕人更有意願接受這樣的傳統甜食。

除此之外，當然不能不提，身為最會行銷國度之一，店內裝潢與包裝皆以韓國水墨畫為主，加上一點傳統的愛國元素，搭配巨型的藥菓收銀台，讓品牌在韓國復古感性間，依舊保持著現代的俐落與時髦。

「但我不喜歡燒酒耶！」 這是普遍對於韓國燒酒的第一反應。但到 남산술클럽 後，就可以發現，韓國除了燒酒外，酒的選擇其實很多元：清酒、燒酒、濁酒、米酒等等。

 

很驚訝的是，讓韓國酒發揚光大的，是一群韓裔青年與外國人，果然要有異國的感性，才能看見截然不同的地域美。他們搜集韓國酒類的小眾品牌，集合在店裡，讓韓國的酒文化，不再是只能出現在炸雞店的啤酒、或是烤肉店裡用燒酒輸贏的橋段，也可以是在南山塔下，浪漫的喝一杯來自慶州的濁酒，或是全羅道的米酒。

小小的店，擠滿了附近的住戶、下班來喝一杯的常客，也有不再擔心語言隔閡的觀光客。不管春夏秋冬，只要經過這裡，那半開的大窗，讓店內的人潮溢出到人行道，直接變成戶外酒吧，歡愉的氣氛搭配背後浪漫的南山塔，透過一個漂亮的陶製酒杯，讓更多人讀出屬於韓國酒的獨特感性。

幾天之後，我們一起去了我家附近的甜甜圈店，「誒誒，這也是韓國感性吧！我們藝大生，認可嗎？」 我問我朋友。首爾藝高畢業後，用高級的繪畫技術考上梨花女子大學的她，進入大型經紀公司後，就已經放棄畫畫，常常會很想念只需要畫畫的時間。她抬頭看了很久，用水墨畫出的傳統老虎與龍舟，出現了各種猶如諾亞方舟的小動物跟甜甜圈，「韓國感性就是... 在傳統文化元素裡，找到平衡資本主義的價值。」

原本只想買一個甜甜圈的我們，聽到要四個才能得到老虎甜甜圈盒子...「那我們買八個，幫我們分成四個四個裝，謝謝！」