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Lifestyle
國際蔬食日—讓嗜肉者也流口水的蔬食特色餐廳
highlight
2020.11
Travel life
國際蔬食日—讓嗜肉者也流口水的蔬食特色餐廳
環保與健康意識抬頭,吃素不再只是特定信仰群眾的生活方式,近年來逐漸能見到內外兼具的蔬食餐廳崛起,料理的形態更為多樣化,吃素不再感到委屈。這次選了三間各具特色的蔬食料理餐廳,適合追求生活美學又關注體內外環保的你!
不只是網紅愛店<小小樹食>
大片落地窗為中庭的綠色植物引進自然陽光,整片鏡面的天花板將綠意無限延伸,踏入小小樹食貳店(敦南店),心裡的空間也跟著擴張與成長。除了拍攝零死角的室內空間,餐點方面,創新結合加州料理與亞洲佳餚,料理食材上也不馬虎,體現蔬食料理高雅的一面。
《小小樹食 / 敦南店》
地址:台北市大安區敦化南路二段39-1號
電話:02-2700-0313
穿越時代的蔬食串燒體驗<將進酒>
「烤肉」這項活動有著任何料理都無法取代的氛圍,親朋好友窩在一起享用暖烘烘的烤物不再是葷食者的特權,台中這間主打蔬食串燒的餐廳罕見提供素食者圍爐烤蔬食:山藥、櫛瓜、菇類、豆腐等食材搭配店家特調醬料,蔬食烤物的多樣性令人驚喜。自餐廳名稱延伸自李白詩,內部裝潢到桌上菜單全面仿舊上陣,讓人彷彿穿越了時空,走入中國古代,在木造屋梁下見餐點以浮誇系擺盤上案也就一點也不突兀了。
《將進酒》
地址:台中市西區精誠五街27號
電話:04-2327-8012
生活即藝術<恆。好>
在東門搶孤城內的巷子裡,三位恆春女孩在那裏呈現她們用心料理的蔬食與花藝。餐點上,主要供應湯品、沙拉、義大利麵、燉飯等西式料理,清爽不油膩,盤內偶有花草點綴,也予人舒服的視覺享受。餐廳一側結合藝廊,充分體現生活美學,除了不定期舉辦畫作展覽,也販售在地創作的特色手作藝品,吸引著愛好藝文氣息的客人前去尋寶。
《恆。好》
地址:屏東縣恆春鎮東門路2巷11弄2號
電話:08-889-5626
圖片來源:
littletreefood
/
melody_hsu2160
/
vgbbq
/
anknow.travel
/
n9.625
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