義式餐酒館是下班後的放鬆時光，更成為現代人聚會首選。來自邁阿密的 Bar Monte 在布里斯本 Newstead 開設新據點，由 Studio Plenty 操刀設計，延續品牌的義式熱情，卻以更成熟內斂的語彙呈現。設計師 Will Rathgeber 以理性結構為基調，透過比例與光影控制讓空間更輕盈。從白天的餐食到夜晚的餐酒，整體氛圍自然轉換，呈現出能融入城市日常的從容。