Design

加拿大Mimi Bar以低光與濃郁色調,營造久坐的夜晚氛圍

2025.12
Edmonton, Canada, 6,268 miles from Taiwan
加拿大Mimi Bar以低光與濃郁色調,營造久坐的夜晚氛圍
什麼樣的酒吧會讓人想反覆造訪?除了酒單與美食,空間設計同樣關鍵:放鬆舒適的座位、恰到好處的燈光氣氛,才能吸引人久坐停留。這間位於加拿大艾德蒙頓全新住宅大樓一樓的 Mimi 雞尾酒吧,正是從這些實際需求出發,以濃郁飽和的色彩、刻意壓低的光線,搭配下沉式座位設計,營造出帶有電影畫面感的沉醉氛圍,讓夜晚自然被拉長。
溫暖濃郁色調,親密具包覆的場景感
有趣的是,這棟位於加拿大艾德蒙頓的 Citizen on Jasper 住宅,一樓並非單一餐飲空間,而是隸屬於 Corso 32 集團、彼此相互連接的三個場域——Va Caffè、Olia 與 Mimi,分別對應一天中不同的使用情境。從白天的咖啡時段、傍晚的用餐交流,到夜深後的停留時刻,Mimi 被設定為深夜酒吧,同時也用以舉辦 DJ 演出、藝術電影放映與現場爵士表演。 
負責整體空間規劃的加拿大設計工作室 Ste Marie,以回應時間、情緒與使用行為的轉換為核心,透過強烈的視覺層次與節奏感,營造適合夜晚聚集的空間氛圍。相較於強調社交張力的夜店,Mimi 更像是一間被刻意調暗的客廳。整體色彩以深棕、亮紅與琥珀色調為主,搭配義大利 Rosso Rubino 紋理大理石、胡桃木瘤紋飾板與鍍鉻細節,形成厚實而溫暖的背景。
除了酒吧經典的高吧座位區,另一端則配置訂製的焦橙色天鵝絨沙發,令人聯想到 1960 年代的下沉式客廳。沙發尺度寬鬆、坐感柔軟,讓人自然放鬆、拉近距離,也為夜晚的長時間停留預留餘裕。
均質柔和光暈,調節夜晚氛圍
不僅是色彩,在 Mimi 雞尾酒吧中,燈光更是調節空間情緒的關鍵要素。Ste Marie 為 Mimi 設計了一組重複排列的大型膠囊狀吊燈,懸浮於空間上方,提供均質、低亮度的環境光,使整個場域維持一致而柔和的夜晚氛圍。吊燈側面包覆幾何紋理布料,在低光狀態下仍保有細節層次。 
牆面則結合鏡面與球形燈具,擴大視覺深度,同時減輕深色調可能帶來的壓迫感。藝術作品向義大利迪斯可文化與經典電影致敬,而 L-Acoustics 高規格音響系統則播放復古靈魂樂、爵士與迪斯可,作為穩定的背景節奏存在。從濃郁的色彩調性到精準掌控的照明配置,共同構築出富有感染力的深夜環境,邀請來訪者放慢腳步、坐下來好好待一會兒。接下來,我們也將走進同一系列中的 Olia,看看餐廳空間如何以不同方式回應用餐與交流的節奏。
設計 / Ste Marie
攝影 / Conrad Brown
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