來看看設計師如何盡最大努力使用原始與再利用材料吧！首先是拆除舊空間的瓦礫被重新組裝成為長凳家具，廚房是其他建築工地的回收材料去鋪設地磚，用麻繩捆綁的螢光燈泡盒，則是來自停車場，再經過學生設計整合LED技術！而且可不是只有建築改造才使用重複利用的材料，就連餐廳的制服也是以天然染料染色的二手襯衫，染料的來源更令人驚訝，居然是從舊建築木頭座位上的釘子所提取而來！是不是太不可思議，然後木材再度被重新組裝成餐廳家具的一部分，甚至於也使用回收的紡織品去打造變成長凳上的軟墊、天花板上的吸音板材，很徹底、全面地貫徹環保的概念，非常令人敬佩。