Design

留住紅磚老廠房的懷舊浪漫,隱身首爾工業區的咖啡館

2022.07
Seoul,South Korea, 1,082 miles from Taiwan
留住紅磚老廠房的懷舊浪漫,隱身首爾工業區的咖啡館
在韓國,用餐後去咖啡廳坐坐是件很稀鬆的日常,咖啡廳如繁花盛開,每走十步就能看到一間。而今天介紹的這間咖啡廳則是巧妙隱身在首爾工業區的老舊廠房,紅磚房、瓦片屋頂的樸實外觀,一不小心就容易錯過了。
這間結合烘焙與咖啡的Pont咖啡廳是由廢棄的鋼鐵廠改造而成,由於座落在首爾最古老的工業區當中,周遭比鄰不少鐵皮工廠,Stof設計工作室認為若是將空間全然翻新,與鄰近街景相比,容易顯得過份突兀,不如向街景建築擷取材質與設計元素巧妙串聯,填補懷舊浪漫的感受。整體保留原始的紅磚瓦房與3米高的斜屋頂,一進入空間,即能感受挑高開闊的視覺,上方展露原有的混凝土表面,述說舊有廠房的歷史痕跡。天花依照建築本身的形狀轉換成不同高度,像是保留斜屋頂與木樑,搭配通透玻璃讓視線向上延伸;或是改做平頂天花,部分鏤空隱約透露變色的金屬與木結構。牆面則刻意安排多扇大窗,日光天色能隨時湧入,在擁有高度的同時,也延展空間深度,視覺更為遼闊。
入口兩側分別安排展示牆與烘焙點心櫃,櫃體運用弧形線條引導動線,向內延伸至咖啡吧、座位區,視線也順勢凝聚,讓原本5座獨立廠房串聯起來。座位區沿牆設置木製長凳,擴大容客人數。部分牆面則刻意內縮並改以玻璃大窗區隔,留出花園空間,讓人在室內也能享受盎然綠意。若想享受更安靜私密的時刻,則能移往獨立包廂,通透的玻璃拉門能隨時敞開與空間串聯,也能作為咖啡鑑賞、舉辦研討會的活動空間。
為了與建築外觀相映襯,室內以橙紅色調為主軸,地面鋪陳陶磚,並嵌入深紅地磚點綴,讓視覺更有層次。同樣的作法也呈現在弧形展示櫃,深淺木皮交錯點綴,透過流線設計形塑動態感受。牆面則以亮橙色鋪陳,不僅與地面形成一體,也承襲品牌明亮溫暖的形象。
空間設計 / stof
攝影 / Kim Donggyu
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