Design

融合「盒子」的層次設計,到韓國體驗錯落有致的餐廳

2022.08
Incheon, South Korea, 1,069 miles from Taiwan
融合「盒子」的層次設計,到韓國體驗錯落有致的餐廳
在餐廳用餐,有時不僅僅是品嚐當地的美食,空間的圍塑與線條也能帶來更沉浸的用餐體驗。這家位在韓國仁川的餐廳別出心裁在空間置入「盒子」的概念,利用各種富有造型的特色牆面巧妙置換空間,讓人每深入走進一步都能感受錯落有致的氛圍體驗。
這家餐廳進駐在仁川的大型住宅區裡,繁華街區充滿序列的秩序感,餐廳的原始格局也如同街屋般狹長。當地的空間設計事務所Studio Studio提到,「每家店面都像方正的『盒子』,若要讓餐廳更引人矚目,取決於如何優雅地填滿整個空間。」因此,以「盒子」作為靈感發想,運用牆面劃分不同屬性的座位區。一推開門,即能看到波浪狀的曲線牆面,細膩的木條鋪陳表面,充滿暖意的木色讓入門視線有了溫度,也隔出等待空間,客人能在此等候領位。而這道牆面也並非單純的裝飾,特意在背面嵌入沙發與圓桌,就形成半獨立的包廂,與好友閨蜜一同用餐更有私密性。
臨窗的座位區則擺上能容納16人的大長桌,洞石拼接而成的長桌相當具有存在感,搭配大落地窗的通透視野,有效讓空間界線消融,在內部用餐的人能體驗開闊氛圍,也能吸引街道行人的目光,讓長桌區成為內外矚目的視覺焦點。接著沿兩側柱體安排不鏽鋼牆區隔空間,閃亮的金屬光澤為餐廳注入細膩的輕奢質感,同時擺上酒品展示架,也讓空間視覺富有層次。不鏽鋼牆的後方空間則植入一株小樹,沿著小樹設置一圈木質坐凳,所有桌椅也繞著小樹安排,讓人不禁回憶起兒時在樹下乘涼的情景,在室內也如同在戶外般用餐,療癒又放鬆。相鄰的牆面刻意選用綠色石材鋪陳,與樹景相呼應,厚實的石材牆也形塑磅礴氣勢,增添餐廳高雅質感。
 
餐廳的每道牆體特地不做滿,也不置頂,讓空間維持既分隔又開放的狀態,Studio Studio說到,「由於牆體不高,使餐廳沒有完全分隔開來,即能呈現最大化的空間視覺。」同時透過不同的家具擺設,牆體材質也隨之變換,讓每個座位區都能展現極具特色的氛圍,塑造多元面貌,每次來都盡情享受截然不同的用餐體驗。
空間設計 / Studio Studio 
攝影 / Park Sehee 
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