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盛夏的異國饗宴-避暑的同時舌尖也刻不能閒
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2023.07
Travel life
盛夏的異國饗宴-避暑的同時舌尖也刻不能閒
台南夏季的豔陽是很可怕的,就算行走在巷弄間也得小心被高溫灼傷...
嘴上雖說著天氣熱沒胃口,卻又想吃一些口味較重或特別的餐點來滿足口腹之慾。今天要吃什麼呢?聚餐要選哪一家呢?生活在台南這個選擇太多的城市好像也是一種困擾(笑),不如就來點異國風味的料理吧!精選三家極具特色的早午餐,除了犒賞辛苦工作的自己,也是與好友小聚時的最佳選擇,更能滋養自己下廚的靈感來源。
#1塔作伙 Pssst
主打澳式早午餐的塔作伙Pssst,年初甫開幕時就因奶油色的建築體在社群平台上造成轟動,整體柔嫩的色調與搭配得宜的軟件家具,再加上店內隨處可見pssst雲朵的主視覺,炎熱被柔軟的擋在室外,剎那間整個人也輕飄飄了起來。
由於澳洲四面環海、人文背景豐富,在料理的呈現也相對多元。若提到澳式早午餐的精髓,那一定是有著多樣原型食物、用保留食材原味的料理方式組合而成的豐富料理,pssst將食材最純粹的滋味遞到每一位顧客的手中,一道道豐盛的料理既清爽又有著剛剛好的飽足感,還沒嘗試過澳式早午餐的朋友們一定要來體驗看看!
《
塔作伙PSSST
》
台南市安平區怡平路442巷88號 / 9:00-17:00 /
訂位連結
#2 湯姆少校太空站 Major Tom spacestation
將空間打造成科技太空感的Major Tom,如果沒有特別仔細研究餐點內容,真的很難猜出店內販賣著的是墨西哥料理,巨大的月球吊燈以及現代設計風格的傢俱,還有各式各樣與太空、月球相關的擺件和海報,空間中調性維持著一個完美的協調感,在這裡不只能品嚐到美食,Major Tom用心打造的視覺饗宴也令人倍感舒心。
莎莎醬、玉米餅,可說是墨西哥料理的精神指標,光是一個玉米餅,用不同做法搭配不同的醬料,就能發展出各式各樣的特色料理,在Major Tom可以嚐到包裹著滿滿餡料的捲餅與烤餅料理,還有沙嗲飯、玉米片以及爽口的時蔬,將墨西哥料理的風味表達得清晰又有飽足感,也吃得到健康,如果你也喜歡體驗不同國家的料理風味,那麼主打墨西哥料理的Major Tom你一定非試不可!
《
Major Tom spacestation
》
台南市中西區西門路一段761巷11號 / 11:00-19:30 週三四公休 / IG私訊訂位
#3 逗之 apt.DouZ
近年台南巷弄中讓我感到收穫最豐富就是這裡了!頂著熱辣的艷陽走進被滿滿深淺綠色植物包裹著的逗之,心裡便有一陣沁涼襲來,空間內所有軟件傢俱元素都擁有各自的特色,互相搭配起來又帶著平穩的和諧。逗之也將對空間的用心展現在料理上,一邊用餐一邊想著雖然我就住台南,但一定要找個機會到逗之住一晚,隔天再下樓吃早午餐!
這次到訪的菜單中有兩道特別吸引我的餐點,是北印馬薩拉厚豚三明治與摩洛哥塔吉牛肋燉菜,大口咬下三明治,微辛不膩口的馬薩拉香料在舌根迸發開來的瞬間充滿驚喜感,讓我頻頻向同行的友人說道:這超級好吃!而塔吉燉菜香氣濃郁,但意外的不會太膩口,牛肋也軟嫩得入口即化,搭配口感特殊的北非古斯米,完全止不住想一口接一口將眼前的美味送進嘴裡的衝動,也默默地將逗之加入心裡的寶藏早午餐名單之中。
《
逗之 apt.DouZ
》
台南市中西區永福路二段158巷2-1號 / 10:00-15:30 / IG私訊訂位
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