Today is Long咖啡廳以澳洲的金色夕陽為設計靈感，採用溫暖的橘橙色為主色，不僅象徵日落彩霞灑落，也參考了烏魯魯巨石的鮮明印象，這座被譽為世界中心的廣陌紅土大陸，同時納入澳洲充足的陽光意象。於是整體的色彩配置便趨於完整，空間以大量的白色為基底，在入口拱門、座位區與挑高層架上點綴各式植物，企圖營造明亮通風、鬱鬱蔥蔥的自然氛圍。亮眼的暖橙鋪陳則在牆面、吧台與窗邊長椅，成為吸睛的焦點，而座位區的燒結瓷磚則呈現了烏魯魯巨石的土質砂岩質地，藉此重現澳洲美景。