碧螺春屬無發酵綠茶，摘採下來的嫩葉不需經過發酵，直接進行殺青、揉捻與乾燥，使得色澤如翡翠般翠綠，外型則如田螺般彎曲。碧螺春更譽有「色、香、味、型」四絕之美的稱號，原產地位於太湖洞庭山，在台灣則有三峽碧螺春，茶湯碧綠清澈、鮮活爽口，熱泡具有獨特豆味與海苔香氣；冷泡則有牧草般的新鮮芬芳。

包含：茶多酚、兒茶素、氨基酸、維生素等等，其中的咖啡鹼更有緩解支氣管疾病之症狀。碧螺春可沖泡4至5次，第一泡茶湯最為甘甜！以100毫升的水為例，可取7克茶葉，佐以80度的水溫，沖泡40秒左右即可享用；冷泡則可將茶葉靜置水中2至3小時，直到釋出茶色。

烏龍茶介於無發酵的綠茶以及完全發酵的紅茶之間，又以發酵程度與烘焙方式，製成各種不同風味層次的烏龍茶。烏龍茶綜合了綠茶與紅茶在製茶上的優點，使香氣與味道更加多元豐富！其中又以清香型烏龍最適於春茶表現，如：青心烏龍、高山烏龍。茶湯澄清明亮，蜜黃又帶一些油光，撲鼻的清純花香圍繞鼻腔，入口圓潤滑順且後韻無窮！

此外，烏龍茶更能幫助消脂、促進代謝！清香型烏龍茶沖泡後香氣持久，茶湯明亮見底，滑順回甘，以100度沸水沖泡約40至50秒，回沖第二泡讓茶葉徹底舒展，香氣滋味更上一層樓！烏龍茶極耐沖泡，回沖4至5次依舊能感受餘韻留存的絕佳風味。

從選茶、沖泡到品茶，每一步都觸發著思緒，從茶中領悟處世哲學。春茶象徵著一年初始，在繁忙的生活中，找一個屬於你的角落，品一壺春茶，讓茶香陪你舒心寧神，生活中的辛苦都會自然回甘！