mujie living

2024.12

London, United Kingdom, 6,165 miles from Taiwan

倫敦BAO City，在復古年代氛圍裡品嚐台灣經典小吃

品牌創立超過十年的倫敦人氣刈包品牌「BAO London」，將台灣經典小吃刈包創新改良，在接連展開的六間店舖更加入其他台式小吃，其中Soho創始店連續9年入選米其林必比登。每間店鋪的設計各有特色，而這回「BAO London」選址於倫敦金融區的核心地段－彭博商業長廊開設開設全新旗艦店BAO City。除了傳統共享餐盤設計，這裡更結合充滿活力的KTV體驗，讓大眾在品味美食的同時，重溫80、90年代的台灣文化風華。

喚起濃厚懷舊情感，感受共享美食的歡樂

與其他BAO餐廳截然不同，BAO City的設計靈感源自台灣80至90年代霓虹燈閃爍、都市潮流興盛的時代氛圍。空間設計由內部創意團隊MATH操刀，透過精緻材料及光影，營造出復古又溫馨的氛圍。主用餐區的佈局以「私密與共享並存」為核心概念，將溫暖的櫻桃木貼面與酒紅色皮革長椅交織，搭配深紅色緞面牆壁和幾何圖紋，呈現典雅氣息。

桌面則選用光滑的白色石英及黑漆橡木，反差之中增添細膩質感，並透過不同深淺層次的紅，讓整體空間在懷舊中融入現代設計的俏皮感。室內最大的亮點是宛如雕塑般的弧形燈具，懸浮於兩個主要用餐區域之上，不僅柔化空間線條，更帶來一種電影般的氛圍，光線的亮度可隨時間調節，營造適合不同情境的用餐感受。

融入電影靈感重現台灣KTV包廂，打造私密歡聚空間

最特別的是BAO City更設有兩間極具風格的KTV包廂，為顧客提供私密的娛樂空間，設計靈感皆源自經典電影，巧妙融合文化背景與視覺藝術，讓每個包廂成為獨特的時空體驗。其中較大的KTV包廂取材自台灣知名導演楊德昌1985年的電影《台北故事》，房間以LED螢幕重現電影中富士膠卷廣告牌的場景，鮮豔的霓虹燈光、廣告畫面與室內紅光相互輝映，螢幕的流動影像與動感燈光，顧客彷彿置身於電影場景之中，體驗虛實交錯的懷舊時光。

另一間較小的KTV包廂，則向1987年奧利佛·史東執導的電影《華爾街》致敬。空間設計取自20世紀80年代辦公室裝潢，融合LED燈板與極具金融都市感的元素。當包廂切換到KTV模式時，天花板燈板瞬間轉為紅光，營造熱鬧而富有戲劇張力的氛圍，讓顧客仿若身處一個充滿活力的夜晚派對現場。BAO City的設計不僅重新定義了倫敦餐飲空間，亦將台灣經典美食與卡拉OK完美融合，讓人們在美味與歡樂中，感受台灣文化的獨特魅力。

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