綠意盎然的蘆筍，是初春萌發、入秋仍盛的時令食材，豐富的膳食纖維、維生素及葉酸等高營養價值，使其素有「蔬菜之王」的美稱。若想以最簡單的方式品嚐蘆筍的清脆鮮甜，「蘆筍培根捲」絕對是最佳首選！培根的油脂與鹹味和蘆筍的清脆與甜味形成鮮明對比，創造出豐富的味覺層次，此外，超簡單的製作方式，更成為許多便當、野餐或聚會中常見的經典料理！製作時建議可先將蘆筍稍微汆燙並放入冷水中冰鎮，保留口感又不易烤焦；接著再依家中設備選擇烹調方式，可以平底鍋煎出焦香、烤箱烤出金黃，或使用氣炸鍋料理，省時又少油。簡單幾個步驟，便是一道視覺與味覺兼具的秋季美味！

柿子向來是秋天最迷人的象徵之一，橙潤剔透的果肉中藏著濃郁果香，自古便有「柿子紅了，秋天來了」的說法，象徵豐收與溫潤的季節感。柿子含有豐富的維他命A與膳食纖維，有助於維持皮膚健康與促進消化；口感也同樣令人著迷！質地柔軟、甜而不澀，因而變化出多種特色料理！將柿子與乳酪結合製作成「柿子乳酪吐司」，是歐美秋季早午餐的熱門吃法之一，軟滑的奶油乳酪融化在烤至金黃的吐司上，搭配新鮮柿子的香甜，再灑上少許蜂蜜或肉桂粉，甜而不膩的層次讓人欲罷不能，忍不住一口接一口享受秋天的獨家美味。

古希臘神話中，石榴象徵「生命與富饒」，其晶瑩如寶石的果實不僅美觀，也富含抗氧化的多酚、維他命C與鉀元素，是維持健康與美肌的超級食材。當季的紅石榴酸甜可口，與濃滑的優格搭配，能中和酸度、帶出清爽風味。這道「紅石榴優格」不需任何烹調，只要簡單拌合，就能在早餐或下午茶時光享用一杯滿滿秋意的幸福。可依喜好加入燕麥、堅果或蜂蜜，讓層次更多元豐富，也讓健康與美味同時兼得。蘆筍的清脆、柿子的軟嫩、石榴的酸甜，在入秋的廚房裡交織出溫柔的三重奏，讓生活的節奏慢下來，一起細細品味季節的變化。