喝咖啡從來不只是喝咖啡。從踏入店門、迎賓動線，到點餐與停留，每一步都是體驗的一部分。當空間提供順暢舒適的感受，顧客才會願意再次回訪。位於巴黎第九區、鄰近瑪德蓮教堂的 SPICED Coffee 便以此為出發展開改造。原始空間僅約 13 坪，動線凌亂、平面配置失衡，影響咖啡製作與顧客體驗。由 STUDIO INES DESCHODT操刀後，設計師將重心放在動線與平面優化，透過微型建築的尺度操作，重建從入口、點餐到品飲的連續體驗。