B52轟炸機酒譜:
咖啡香甜酒 1/3 oz
愛爾蘭奶酒 1/3 oz
橙皮白蘭地 1/3 oz
B52轟炸機做法:
1 先將咖啡酒倒入酒杯中。
2 以吧叉匙抵住杯口,順著匙背將愛爾蘭奶酒緩緩倒入,使其漂浮於咖啡香甜酒上。
3同樣方法將橙皮白蘭地倒入,不過動作要更輕柔緩慢,因為愛爾蘭奶酒與橙皮白蘭地的比重差異較小,倒太快的話容易變得混濁不好看。
B52的酒精濃度約有25~30%,是利用三種酒不同的比重,創造出分層的視覺效果,是款有顏質,味道也相當美味的調酒,香甜的口感連女性都會喜歡。它有個特別的喝法,就是點火之後用吸管一口氣吸乾,也就是因為一口乾的方式,B-52比起其他能慢慢飲用的高酒精濃度調酒很容易一杯就醉。原始酒譜上的橙皮白蘭地,也常常有會人將它以伏特加或蘭姆酒取代,因為這兩款酒相對於白蘭地的接受度更高。