Zombie的酒譜眾說紛紜,成分非常複雜、沒有固定的材料與調配比例,但唯一不變的是一定會使用酒精濃度高達75.5﹪的 151 蘭姆酒。
Zombie酒譜:
151 蘭姆酒 1oz
白蘭姆酒 1oz
金蘭姆酒 1oz
黑蘭姆酒 1oz
杏子白蘭地 1oz
現榨鳳梨汁 1oz
現榨檸檬汁 1oz
紅石榴糖漿 1茶匙
紅(黑)糖 1茶匙
安格式苦精 少量
Zombie做法:
1.將除了151 蘭姆酒之外的材料全部倒入雪克杯中,加入冰塊,搖盪均勻。
2.濾掉冰塊,將酒液倒入杯中。
3.在上面緩緩倒入151 蘭姆酒,並裝飾上檸檬片、薄荷或肉桂,也可以藉由高濃度酒精點燃調酒。
殭屍是款混合了多種果汁、利口酒和各式蘭姆酒的雞尾酒,會需要搭配這麼多的材料就是為了掩蓋濃厚的酒精味,也因此喝起來比較偏向酸甜的果汁蠻好入喉的,也沒什麼酒精味,但卻很容易醉,所以酒量不好的人要斟酌。果汁的部分也有人會使用百香果汁、蘭姆汁或是葡萄柚汁替代,都可以依個人喜好調配。