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原來品茶也可以很輕鬆!精選三家特色茶館,勾起你對茶世界的好奇心

2023.02
Travel life
原來品茶也可以很輕鬆!精選三家特色茶館,勾起你對茶世界的好奇心
東西方人都愛喝茶,不管是什麼形式,茶與生活有著強烈連結的這一點從古至今都不曾改變過,相信就連正在閱讀文章的你,無論是工作中或閒暇時,也是每日都會喝上一杯茶吧!正因為現代人對茶的愛不釋手,所以這次我們將介紹三家有著不同風格調性的茶館,讓你在聚會或需要獨處時,每一個時刻都能舒適的品上一壺好茶!
#1 THE CARGO茶屋
位於正興街上的THE CARGO以純白空間基底搭配多面原木色調的櫃體,將過往「長輩才喝茶」的既定印象洗刷乾淨,注入滿滿的年輕活力,讓更多人能用更輕鬆的方式體驗台灣茶的美好滋味。
走進THE CARGO,蛋糕櫃中的甜點各個造型可愛,每一款都讓人想嘗試一遍,而櫃體上以威士忌酒瓶作為茶的容器看著也十分有趣,放眼望去有許多人在此辦公、閱讀或是朋友聚會,THE CARGO從中午營業到晚上11點,作為下午茶時光或是飯後續攤都是很好的選擇,尤其午後在陽光灑下的戶外區品一壺茶更顯愜意。
若是在晚上來到THE CARGO,建議可以選擇在二樓的空間品茗,聽著正興街上人來人往的嘈雜再飲一口茶,像是什麼煩惱都可以忘掉般的輕鬆感,「在這裡,連喝茶都能微醺。」THE CARGO就是這麼令人一見傾心。 
12:00–23:00 台南市中西區正興街76號
#2 蔛菟
「終於有機會到訪蔛菟了!」,在這次企劃定案後真的興奮得不得了,於是訂了坐席並滿懷期待等待這天到來。沿路開著導航從青年路上探尋進入小巷,靜謐的巷內風景和青年路上的熱鬧街景完全是兩個世界,再沿著蔛菟的樓梯向上行走,映入眼簾畫面更是讓我驚呼,除了室內空間有著超脫世俗的美,還能盡情放鬆享受窗外大片綠意風景,頓時覺得台南有這麼美的茶館真的是太幸福了!
以絕美空間著名的蔛菟,在親眼見證後完全按耐不住內心的雀躍與腦海裡不斷竄出的各種讚嘆,老件傢俱搭配得宜,營造出眼前完美的畫面,茶師耐心地介紹每一款茶葉的氣味,在品茗的過程中,透過氣味察覺蔛菟的專業與用心。
這一次的到訪,我選擇了平時比較少接觸到的紅韻白茶,從初入口時的細緻淡雅,到尾韻的清爽甘甜,茶湯的滋味隨著每一泡呈現不同變化與感受著實令人驚豔,決定夏天再來試試冷萃茶,也要記得來之前先不要進食,把胃的空間留給紅油抄手和茶香蕎麥冷麵!

蔛菟
預約制 11:00-18:00 台南市東區青年路293巷67號2樓
#3 壹二茶堂
對光影有所迷戀的我,一踏進壹二茶堂就被店內古樸寂靜的氛圍給震懾住。輕輕將行囊放下後,視線停留在地磚上許久,看光線沿著木百葉悄悄滲入空間裡,和茶道具以及不鏽鋼中島產生互動,再映照到地面,隨著時間的推移,所有物件就如同擁有生命般搖曳著身姿,展現出每一個角度的美麗。而天井這一側則像在宣示主權,豪邁的將大片光線灑入室內,霸氣得讓我動心。
沿著老屋特有陡峭樓梯向上,好奇的一探天井上方的風景,茶堂內雖然席次不多,但每一個角落都有各的美好,就連擺在欄杆旁的書都十分有情調,所有空間內的概念及擺設,都是由主理人—思廷一手打造,原是咖啡愛好者的思廷,因爲一段奇妙的因緣接下壹二茶堂,從對於茶一竅不通,到為了摘採一支難得的茶葉自南衝到北,把滿腔熱血灌注在壹二茶堂裡。
著蜒鐵觀音有著奔放的香氣,餘韻也藏著甜美的蜜,思廷說著蜒鐵觀音的氣味是難以言喻的,豐富的層次時常讓遠道而來的歐洲客人感到難以捉摸,但又為台灣獨有的茶種感到著迷。忘了和思廷聊了多久關於茶的話題,再回神,一個下午的時光就這麼過去了,在這一次暢談的過程中,激發我對不同茶葉的好奇心,也有了更想深入了解的動力。
預約制 台南市中西區府前路一段122巷159號
 
想起第一次接觸茶,是小時候爸爸會一邊泡茶一邊和長輩們談天說地,我就坐在他旁邊的椅凳上嗑瓜子蹭茶,於是長大後,我也把茶帶入自己的生活。茶對我來說,就是在需要靜心、凝神時候最好的夥伴,那麼你呢?我想茶對每個人來說,都有著自己的定義與喜好,如果你也喜歡喝茶,但還沒找到心目中的命定茶葉,不妨先試著從茶館開始體驗起吧!
 
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