夏日不能錯過的三款水蜜桃調酒

水蜜桃Margarita以Margarita為基礎，加入當季的新鮮水蜜桃，水蜜桃提供了芬芳的香氣和高雅的甜味，讓風味更加圓潤討喜。舔一口杯緣的鹽口，再飲入香甜的水蜜桃Margarita，檸檬帶來的清爽微酸和龍舌蘭的獨特香氣，讓人感到振奮且充滿活力！而且酒液還是粉紅色的呢，怎麼能不愛！ 

【材料】
Blanco Tequila 龍舌蘭2oz
Cointreau 君度橙酒1/2oz
Lime Juice 新鮮檸檬汁3/4oz
Fresh Peach 新鮮水蜜桃 半顆

【作法】
要在調酒裡加入水蜜桃的風味很簡單，用新鮮的果肉最合適了！將水蜜桃果肉切成丁，加入雪克杯中，用搗棒充分搗碎至泥狀，也可以用果汁機攪碎成水蜜桃果泥，接著加入剩下的材料，搖盪均勻後，過濾至充滿冰塊的威士忌杯就完成了。

杯緣的鹽口裝飾可以用檸檬在杯緣抹半圈，就可以輕鬆沾上海鹽，可以增添調酒的口感和風味，非常推薦。 

炎熱的夏天怎麼能少了氣泡酒，Bellini是一款歷史悠久的調酒，起源於義大利威尼斯，混合了義大利最受歡迎的氣泡酒Prosecco和新鮮的桃子果泥，冰涼爽口的氣泡酒Prosecco加上香甜愉悅的水蜜桃，很難不喜歡這個組合吧，好喝的關鍵是使用優質的氣泡酒，如果喜歡Dryㄧ點的人也可以選擇BRUT乾爽型的香檳，試著在自己喜歡的氣泡酒加入水蜜桃，做成好喝的Bellini吧。

【材料】
Prosecco 義大利氣泡酒 2份
Fresh peach 新鮮水蜜桃 1顆

【作法】
將新鮮水蜜桃切丁搗成泥狀，接著倒入冰鎮過的Prosecco，稍微攪拌混和，就完成了這杯義大利經典調酒Bellini。 

帶有清新柑橘香氣的伯爵茶，細緻優雅，加上香甜多汁的水蜜桃，讓人喜歡的風味都在這杯裡了，帶有水蜜桃香氣的伯爵茶調酒，酸甜易飲，非常適合在午後喝上一杯。
 
【材料】 
Earl Grey Tea Infused Gin 伯爵茶浸泡琴酒2oz
Lime Juice 新鮮檸檬汁 3/4oz
Simple Syrup 原味糖漿 1/3oz
Fresh Peach 新鮮水蜜桃 半顆

【作法】
在杯中加入伯爵茶包，倒入2oz的琴酒，茶包的細碎茶葉，風味很快就能釋放出來，浸泡約5-10分鐘就可以取出茶包，口味濃淡依個人需求，這樣就完成芳香四溢的伯爵茶浸泡琴酒。

開始做調酒吧！將新鮮的水蜜桃果肉切丁，加入雪克杯中，用搗棒充分搗碎至泥狀，接著加入剩下的材料，搖盪均勻後，過濾至冰鎮過的高腳杯就完成了。 

三款非常美味的水蜜桃調酒，用當季水果做的冰涼調酒，適合炎熱的夏天飲用，推薦給大家。