環境永續聽起來似乎是個遙不可及的口號，但位於峇里島Desa Potato Head度假村的Dome餐廳，切實將永續概念深植品牌核心。從堅持和小農合作採購有機食材到空間選用回收材質，同時結合未來主義的圓頂結構，讓客人宛若進入魔幻般的空間，體驗一場創新的美食盛宴。