深色木皮構成店內主要色彩，從吧台、桌面到座椅，都以樸實的木質紋理延伸出安定的氛圍。店裡還藏著一小區選物角落，擺放著他們親自挑選的器皿與周邊小物，低調卻能看見用心。那裡不只是展示品，更像是老闆日常生活的延伸——讓人能在咖啡香氣之外，感受到她對「生活感」的詮釋。

點一份簡單的早餐組合——特調奶茶、沙拉蛋三明治，坐在門口的椅凳上，看著街景緩緩流動，是這間店最日常的畫面。

店裡只有老闆一人作業，電視上播放著他最喜歡的球類比賽。老闆笑說：「這樣就算忙著煮咖啡，也能隨時看一眼比數。」這裡的客人大部分是住在附近的左鄰右舍，彼此熟識、閒話家常。

來到這裡，除了要細細品味咖啡之外，甜點也絕對不能錯過！「鄰近 Coffee near」與在地甜點品牌「瑞克手作甜點工作坊」合作，依照季節推出不同的甜點，當中沒有華麗的裝飾，也不靠濃重的滋味取勝，那是一種單純、乾淨的味道，再搭配上一杯拿鐵或美式，苦與甜在口中交疊成最剛好的平衡。

從夜市起家的「待瀾咖啡 DL COFFEE」，主打迷你堡、咖啡與飲品。店內最受歡迎的「肉迷你堡」以自製的荷蘭小鬆餅串上手打豬肉丸，鬆餅口感鬆軟帶著淡淡奶香，夾著彈牙多汁的豬肉丸，鹹香味在口中恰到好處地散開。迷你的尺寸一口剛剛好，不用狼吞虎嚥，也能優雅的享受一份漢堡的滿足感。

油鍋裡的聲音此起彼落，香氣立即在空氣中散開。老闆熟練地夾起雞塊，確認金黃色的炸衣是否剛好酥脆，再俐落地瀝油、裝盤。他的每一步動作都帶著對味道的細心拿捏。

炸雞、漢堡、薯條的組合簡單卻讓人難以抗拒。幾張椅凳沿著吧檯排開，客人們邊吃邊聊，偶爾傳來笑聲。這樣的夜晚沒有特別的安排，卻讓人覺得踏實又滿足。吃完準備離開時，老闆笑著提醒：「我們不一定每天都有開，有時會去跑市集或活動，想來的話記得先看一下社群，不然會撲空哦~」語氣親切得像對老朋友叮嚀，也讓人更期待下次再訪的時刻。