夏日養身一切從「心」開始
中醫裡「春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎,四季養脾」,夏季在五行中屬火,對應到人體五臟六腑中的「心」,因此夏季養生的重點,即在於養心。再更白話一點解釋,蔡院長說:「夏天炎熱,很容易會有心情煩躁、上火的困擾,因此心裡的情緒特別需要被呵護,可以避免心火旺、失眠、焦慮、心煩、皮膚紅腫癢的問題。」但在這樣的環境中,要避免情緒被點燃,除了個人的智慧外,是否還可以藉由其他方式來協助滅火呢?「有啊!養心飲食」蔡院長說道!
每當食慾不振的時候,大多數人會選擇以酸辣口味來增加胃口,但蔡院長建議大家:「可以選擇清爽且恬淡的食物來調理身體,例如絲瓜、苦瓜、薏苡仁。此外,綠豆湯、龜苓膏…等退火的甜品也是不錯的選擇,這些食物可以幫助我們淨化體內的火氣,清熱解毒,為身體帶來清爽的舒適感。盡量避免酥烤、燒烤、油炸、辛辣(辣椒、蔥、薑、蒜、胡椒),因為這些食材會使我們體內的火氣更旺,容易引發不適。」謹慎地選擇食物,才能避免給身體帶來不必要的負擔。