顏氏牧場II & Backyard Floral後院花藝

在中部人人皆知的豬舍，竟然在三十年後變成了婚禮及企劃場域，這極度反差的環境氛圍，一看就知道有戲，我們坐在花房裡，細細聽著顏氏牧場II和後院花藝兩位主理人—Iwen和Andy講述自己與牧場的故事。

説起小時候的顏氏牧場II，「以前不僅養小豬仔，我記得還有兔子啊、牛啊、孔雀啊、甚至還有熊！」Iwen說道，Andy緊接著說：「對！這裡真的養過很多動物，我還被鵝追過」，過去的牧場名符其實經營著畜牧工作，但同時也是姐弟倆看到滾瓜爛熟的自然課本，「那棵樹上會有獨角仙」、「你看！這隻是母蜥蜴」、「這個日本甲蟲都會在花上」姐弟倆邊走邊介紹著，我們像報名生態教育班的孩子一樣，興奮的體驗著牧場的大地教室。

牧場歇業後，大概登出了十幾年之久，直到2015年因空間設計得獎重新上線，Iwen說：「一開始整理牧場的人是姊夫，也是顏氏牧場II的設計師—林新峰，延續牧場原有的空間架構，整理了一處設計工作室及咖啡廳」但沒多久，姐夫便向剛回國的Iwen發出求救訊息，因為牧場環境只要一週沒整理就會像荒地一般雜草叢生，忙著工作還要整理環境的姐夫實在焦頭爛額，於是Iwen便答應接手經營咖啡廳並共同整理環境，但對Iwen來說，這只是一個中繼站，至於下一站在哪裡還是個未知數。

牧場以咖啡廳及露營的方式經營近兩年後，Iwen遇到自己的人生大事，「既然自己家有一個牧場，那就在牧場舉辦婚禮吧！」Iwen說道，當時的大穀倉尚未修繕，後院花藝也還沒創立，婚禮的環境、企劃都不像現在這麼的完整，Iwen笑著說：「我的婚禮就辦在現在的停車場」，但出乎意料的是，這場婚禮獲得眾多好評，甚至也有朋友想在牧場舉行婚禮，「那時候戶外婚禮並不是那麼盛行，因為有了自己婚禮的經驗，也開始思考著婚禮企劃這件事似乎可以在顏氏牧場II持續發生」Iwen說道，看來這一站，可不只是中繼站了。

正準備開始規劃時，顏爸爸突如其來的提出：「妳要做生意怎麼可以一直都在停車場，這樣不行！要做就要做好！」並開始與姊夫討論婚禮場域的範圍及修繕，以穀倉為概念規劃出一個半戶外空間，從第一年僅有一場婚禮，到第二年有四場，第三年突然開始變成三、四十場，漸漸的，每當有人提到戶外婚禮，顏氏牧場II就一定會出現在名單中。

 

這個過程對Iwen來說是一場奇幻旅程，是一股天真傻勁死與夥伴們的一路努力，加上許多幫助及很多很多的幸運才有今天的成果。雖然自己最初的結婚夢沒能走完，離婚後的Iwen反而更加感謝，感謝新人們選擇了牧場，讓自己看見更多可能並繼續相信，將未成的夢想寄託。

顏氏牧場II能成為戶外婚禮的翹楚，除了場域環境及縝密的企畫之外，最重要的就是花藝佈置，擅長歐美花藝的Andy，總能讓空蕩的草皮長出花園般的自然花叢，不帶過多的裝飾，呈現被花草溫柔擁抱的氛圍。問起學花的過程，Andy說：「其實是等當兵的時候，我媽請我去花店打工，沒想到一碰到花，我就愛上了」，那美麗的模樣深深地吸引著Andy，過程中他不停的鑽研、磨練技巧，並發展出自己的風格，同時也創立了Backyard Floral後院花藝，將這份喜愛延續到顏氏牧場II。

我們跟著Andy進入他種植的小玫瑰園，「我很嚮往有一天能像國外一樣，擁有自己的一片花園」Andy說道，那種在自家莊園剪花進來擺放的生活狀態著實很浪漫。除了花藝佈置之外，Backyard Floral後院花藝也會不定時的推出花藝課程，每當花藝課結束後，Andy總會邀約大家到戶外拍下自然的畫面，體驗都市中沒有的美好。

擁有一個完整的自然場域之後，也意味著能發展出更多元的面向，「未來會發展更多我們覺得有意義、有趣的事物，希望透過各種活動拉近人與人之間的情感，也拉近人與大自然的距離，不將牧場局限於戶外婚禮，也不將場域侷限在牧場，藉由不設限，讓更多人體驗我們帶來的美好。」