Editorial
Column
他是忙內為什麼可以吃雞腿?
最近因為世界巨星 AI 教父黃仁勳吃了炸雞,讓韓國炸雞再次掀起話題,周邊的朋友開始從「韓國最好吃的炸雞?」「韓國的炸雞為什麼黏黏的?」到「韓國人為什麼那麼喜歡吃炸雞?」對我提出種種疑問。
Column
在繁華之島的綠意之間,尋一處靜謐
「無論在哪裡,都可以過上慢生活,決定一切外在條件的,是我們的心。」
Column
駛過 1,500 公里的邊境公路
結束伊犁夏天繁忙的生活,我想著要自己開車出去一趟,去一個遙遠的、沒有太多遊客紛擾的地方。 要去哪裡?出生在海島國家的我,「邊境」兩個字對我有莫名的吸引力。而新疆就在中國與中亞地區連接的土地上,地圖上畫的那條國界,實際會是什麼樣子呢?
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從旅途到餐桌,以台味重構料理風景
在餐桌上,料理所呈現的不只是味覺的延伸,還是一種觀看世界的方式。對香色主廚 Steve 而言,旅行像是一場持續進修、不斷更新的「田野調查」;而啢啢甜點師 Sherry 則以市場與食材為座標,透過感官捕捉地方的脈動與風土。兩人同樣在做料理的旅程中不斷啟程,專注於 fine dining 的創作,巧妙地將異國的飲食文化,重構成具備台式家鄉味的新貌,路途中的所見所感,都成為他們汲取靈感、淬煉技藝的養分。
Column
坐在首爾,吃著平壤的味道
「秋高氣爽」這是首爾秋季最完美的寫照(當然不包含最近不知為何所下的連日大雨)。 每次只要有朋友計畫要來找我,我都會建議10-11月,除了天氣乾爽、不熱不凍外,最棒的就是賞楓、銀杏跟有很多好吃的!首爾郊區1-2小時車程左右,有很多賞楓景點,但我個人最推薦的漂亮地方,其實就在首爾最中心「 鐘路區 」的昌德宮秘苑!
Latest
2025.12
Exhibition
把臺南色調帶回家:《The City Colors Collection ——TAINAN》用傢俱與擺飾述說城市的日常
顏色,是城市記憶的載體。每到一座新城市,總忍不住拍下許多照片:街邊的建築、日常的生活物品、轉瞬即逝的光和影,回頭翻看相簿時,發現畫面裡不斷出現相同的顏色,那些色彩,彷彿映照著當地的歷史文化與生活氣息。
2025.12
Exhibition
Bergs Potter.丹麥最高工藝級陶盆,首度攜手 森/CASA,一同漫步哥本哈根的祕密花園
2025 年,風靡全球的世紀經典「 Bergs Potter.丹麥最高工藝級陶盆 」與 森/CASA 攜手飛抵台灣,首度曝光。島間海風吹拂,光透葉間落下,一抹優雅綠意的經典陶盆 Bergs Potter 映上點點微光,一閃一閃綻放最高工藝技術。粗曠細膩的裸陶,映著高山林谷的大地之色;柔亮高雅的彩釉,繪著北歐自然的四季色彩。古典童話般的森林世界,凝縮在手中的陶盆,點亮你的家。
2025.11
Exhibition
2025 富士織品藝術季FUJI TEXTILE WEEK 《 What Flows Beneath the Weave 》
FUJI TEXTILE WEEK 是日本國內唯一以「織物 × 藝術」為核心的年度藝文盛會。山梨縣富士吉田市擁有超過千年的紡織歷史,近年以「傳統產業再生」與「文化城市再造」為目標,自 2021 年首屆舉辦以來,逐漸成為連結國際藝術家、設計師與在地產業的重要平台。2025 年富士織品藝術季於 11 月 22 日至 12 月 14 日 在富士吉田市展出,以多點串聯的方式,開啟一場跨越工藝、藝術與地方文化的深層對話。

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